recepty

Zeleninové špejle recepty

Zeleninové špízy jsou zdravou volbou, plnou chuti, barvy a vůně pro doplnění týdenního menu bez přidávání kalorií. Jako ozdoba jsou velmi dobré, doprovázejí pečená masa nebo prostě brambory. Zelenina na vaření tímto způsobem zaručuje zachování všech živin. Kromě toho můžete vytvořit kombinaci textur, tvarů a barev, aby jídlo bylo ještě lákavější.

Samozřejmě, že recept je ochucený lahodným dresinkem. Je to ideální pokrm pro začlenění zeleniny do stravy zábavným, elegantním a velmi chutným způsobem. Jíst zeleninu není nudné, pokud je prezentujete takhle, na špejlích. I dětem se to bude líbit. Recept poskytuje více vitamínů, minerálů a vlákniny, v závislosti na tom, která zelenina je vybrána. Čím více barev má zeleninová špíz, tím více živin přispívá k organismu tak, že plní své funkce zdravě.

Složky:

  • 1 lilek
  • 1 cibule
  • 1 červená paprika
  • 1 okurka
  • 1 cuketa
  • 1 pórek
  • Cherry typ rajčata
  • 3 stroužky česneku
  • Petržel
  • Ocet
  • Sůl a pepř
  • Aromatické bylinky (tymián, rozmarýn, oregano, bazalka atd.)
  • Půl litru zeleninového vývaru
  • Panenský olivový olej

Jak připravit zeleninové špejle:

  1. Zeleninu dobře umyjte a v případě lilku, okurky a cukety odstraňte špičky.
  2. Vše nakrájejte na plátky, kromě rajčat.
  3. Řez pažitku na kousky.
  4. Sendvič zeleniny na špejle.
  5. Předehřejte troubu na vysokou teplotu po dobu 15 minut. Vypadají také dobře na grilu nebo na grilu.
  6. Zakryjte pekáčku hliníkovou fólií.
  7. Umístěte zeleninové špejle nahoře, ochutnejte a posypte vybranými aromatickými bylinkami.
  8. Pečeme 15 až 20 minut otočením špejlí do poloviny doby vaření.
  9. Připravte si obvaz umístěním loupaného česneku do mixéru, hrstem petrželky, špetkou soli, několika kapkami octa a dobrým proudem oleje.
  10. Celá směs se rozemele, dokud není emulgovaná a homogenní.

  11. Když jsou zeleninové špejle připravené, vyjměte z trouby, posypte kořením a podávejte spolu s pečenými bramborami se skořápkou, sypané sladkou paprikou.
  12. Můžete použít jakoukoliv zeleninu, kterou máte v chladničce, jako je squash, zelené a žluté papriky, květák, brokolice atd.

Pokud máte rádi zeleninu, nemůžete přestat dělat tento lahodný a snadný recept na zeleninové špízy ochucené petrželkou a česnekem, je to úžasné, jak to jídlo chutná! Postarat se o zdraví a jíst zdravě, aniž by se nudil.