recepty

Recept Lasagna s kapusta a houby

Lasagne kale a hub je chutná a výživná verze tohoto typického italského receptu. Pokud chcete doma připravit pokrm, který přinese celou rodinu kolem stolu, musí udělat lasagne. Kromě toho se každý může podílet na jeho přípravě, je to dobrý způsob, jak děti jíst živiny, které jsou integrovány do složek. Ačkoliv je zelí a houby neuskutečňují, pokud se berou v lasagne, bude pro ně mnohem atraktivnější.

Lasagne má kale nebo kale, velmi podobný vzhled a příchuť ke špenátu. Nejzajímavější věcí na této zelenině je její nutriční přínos do menu. Kale obsahuje mnohem více vápníku a vitamínu C než ostatní zelenina. Je to dokonce zdroj Omega 3, dobré se postarat o zdraví srdce a tepen. Jak hodně z kale je voda, jeho obsah kalorií je nízký.

Složky:

  • 12 listů lasagne
  • 600 g hub
  • 250 g kale nebo kapusta
  • 150 g ricotty
  • 50 g strouhaného parmazánu
  • 25 gramů másla
  • 25 g mouky
  • ½ litru mléka
  • ½ kg rajčat
  • 2 lžíce rajčatového koncentrátu
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • Basil
  • ½ citronu
  • Muškátový oříšek
  • Sůl a pepř
  • Olivový olej

Příprava lasagne s kapusta a houby:

  1. Rajčata omyjte a oloupejte. Odstraňte semena. Rozdrtit
  2. Nakrájejte cibuli a dva česneky jemně.
  3. Pánev zahřejte proudem oleje.
  4. Cibuli smažíme až do průhlednosti. Přidejte česnek a koncentrované rajče. Míchejte a nechte vařit tři minuty na mírném ohni.
  5. Přidáme drcené rajče, sůl a pepř podle chuti. Pokračujte ve vaření po dobu 30 minut.
  6. Kniha
  7. Připravte si bešamel smícháním mléka s máslem a moukou. Za stálého míchání vařte na mírném ohni, dokud nebude husté. Dochutíme muškátovým oříškem a solí.
  8. Nakrájejte kapusta a houby na nepravidelné kousky.
  9. Zahřívejte hrnec s olejem.

  10. Nalijte houby, česnek a kapusta spolu s citronovou šťávou . Odebrat.
  11. Vařte pět minut.
  12. Přidejte polovinu bechamelu. Integrujte, vyhoďte oheň a rezervu.
  13. Přiveďte hrnec plný slané vody k varu. Když se zlomí var, ponořte listy lasagne na tři minuty.
  14. Předehřejte troubu na mírnou teplotu.
  15. Sestavte lasagne sendvičováním vrstev omáčky, listů těstovin, nádivkou a listy bazalky. Opakujte postup, dokud nejsou všechny listy dokončeny. Obal se zbývající omáčkou a bešamelovou omáčkou.
  16. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme 20 minut.
  17. Podáváme horké lasagne s houbami a kapusta.

Tato lasagne s kapusta a houby mohou být zahrnuty do diety, jak zhubnout, pokud se postaráte o to, aby zbytek ingrediencí byl lehký.