recepty

Recept na Carpaccio krevety

Krevety carpaccio je nádherný předkrm pro slavnostní jídlo. Krevety jsou výsledkem luxusního a delikátního moře, které přichází k našemu stolu, aby vytvořilo auru těch nejzajímavějších. S několika jednoduchými doplňky můžete proměnit v rychlé, zdravé a chutné jídlo. Carpaccio nám umožňuje vytvořit výjimečný pokrm za pár minut. Milovníci tohoto typu receptů si pochutnají na čistých příchutích, které budou doprovázet večer, který zanechá svou stopu. Vezměte na vědomí výjimečný recept, odvažte se připravit carpaccio krevety.

Složky:

  • 16 krevety
  • 80 gr. rukolou
  • ½ bochník chleba
  • Šťáva ze 2 citronů
  • Extra panenský olivový olej
  • Sůl
  • Pažitka
  • Kaviárová jikry

Jak připravit carpaccio krevety

  1. Pro tento recept musíme věnovat zvláštní pozornost všemu, co se týká kvality hlavní složky . Můžeme použít zmrazené krevety, máme širokou škálu těchto produktů na trhu, které nám pomohou zejména vybrat nejlepší možnou variantu k dispozici.

  2. Peel krevety, aby tento krok, lépe, že nejsou úplně rozmrazené, je mnohem snazší získat vynikající výsledek.
  3. Střevo pečlivě odstraňujeme, ochutnáváme zápornou misku a vždy je vhodné ji odstranit.
  4. Zabalíme krevety do pečícího papíru a rozdrtíme je pomocí malty nebo předmětu. Můžeme použít velký hrnec a aplikovat tlak tak, aby byly co nejtenčí.
  5. Máme krevetky co nejtenčí, abychom je dostali do správné konzistence a teploty carpaccio, které jim dáme do mrazáku. Toto jídlo můžeme mít vždy připravené, když máme pocit, že ho vyjmeme z mrazáku a vezmeme si ho, abychom si ho užili.
  6. Tento carpaccio provádíme z lahodného chleba. Nakrájíme na plátky nebo kousky stejné velikosti, abychom je mohli pár minut peče. Křupavá textura této přísady poskytne karpaccio nezbytnou chuť k úspěchu.
  7. Dalším nepostradatelným prvkem pro jakékoliv carpaccio je prezentace. Vyndáme krevety z mrazničky, vyjmeme papír z trouby a uspořádáme je do misky, aby nám sloužil.

  8. V misce dáme šťávu citronů, trochu oleje a nasekanou pažitku . Smíchejte tyto přísady a položte je na carpaccio. Můžeme přidat trochu kůru citrónové kůry.
  9. Sůl si dáme na chuť a doprovázíme tuto radost z toastu, který jsme právě připravili.