recepty

Salát recept s cizrnou a sýrem feta

Salát z cizrny a sýru feta je důkazem, že se zeleninou můžete vařit různé pokrmy, stejně jako dušená masa a dušená masa. Tento recept přichází dobře po několika dnech přebytku, protože je lehký a má velmi málo kalorií. Během týdne je dobré začlenit některé jiné vegetariánské jídlo, aby se postaralo o zdraví a snížilo hladinu cholesterolu. Spolu se svým zdravým přínosem je ideálním pokrmem, pokud jde o chuť jeho složek.

Luskoviny se velmi dobře spojují se slanou, lehce kyselou a granulovanou texturou sýru feta . Tento sýr řeckého původu se připravuje z ovčího mléka nebo kozy a nechá se zrát nejméně tři měsíce. Salát z cizrny a sýru feta je bohatý na vlákna, vitamíny B a C. Poskytuje také minerály, jako je draslík, železo a hořčík; sýr dodává kvalitní bílkoviny a tuky.

Kromě své chuti a nutričního přínosu se jedná o recept na použití vaření, protože mohou být použity vařené cizrny, které zůstaly z jiných jídel. Další možností je použití konzervované cizrny, i když ty vařené doma jsou vždy lepší.

Složky:

  • 1 šálek cizrny
  • 70 g sýru feta
  • 1 velké rajče
  • 1 pórek
  • 8 černých oliv bez jámy
  • Nakrájenou petrželku
  • Citronová šťáva
  • Sůl
  • Olivový olej

Jak připravit salát z cizrny a sýru feta:

  1. Pokud použijete suchou cizrnu, nechte je namočit alespoň 12 hodin . Uvařte je v dostatečném množství slané vody, dokud nebudou jemné. Vypusťte a zahřejte.
  2. Pokud používáte konzervované cizrny, vypusťte a opláchněte pod tekoucí vodou.
  3. Nakrájejte rajčata na kostky, nakrájejte olivy a cibuli.
  4. Umístěte vše do salátové mísy a přidejte vařenou cizrnu.
  5. Přidejte sýr feta nakrájený na malé kostky.
  6. K sezoně se šťávou z citronu, dobrým olejem, solí a petrželkou nakrájenou na chuť.
  7. Nechte v chladničce, dokud nebudete připraveni sloužit.
  8. Chcete-li obohatit salát můžete přidat mrkev, avokádo, rukola, červenou papriku nebo zelené fazolky.
  9. Feta sýr může být nahrazen tofu mít veganský recept.

Jako kompletní, salát z cizrny a sýru feta mohou být podávány jako jediné jídlo. Má vše, co potřebujete k tomu, aby se chuť k jídlu zklidnila, aniž by byla zanedbána silueta. Je bohatý, výživný a připravený v mrknutí oka. Co na to čekáte?