recepty

Recept oranžový a ořechový salát

Salát z pomerančů a vlašských ořechů je osvěžující, lahodná a zdravá volba pro lehčí oběd nebo večeři, ale bez zanechání chuti. Tento salát je velmi jednoduchý na přípravu a nevyžaduje mnoho přísad. Kromě toho je ideální, pokud hledáte začlenit návyky a zdravější potraviny do své každodenní stravy. Existují přísady, které se navzájem velmi dobře kombinují, bez zjevného vysvětlení. To je případ pomerančů s ořechy, které zvyšují chuť mezi oběma složkami.

Oranžové i vlašské ořechy mají mnoho prospěšných vlastností pro celkové zdraví. V případě pomerančů jsou bohaté na vitamín C, flavonoidy a fytochemikálie, které fungují jako silný antioxidant a podporují různé tělesné procesy. Na druhé straně, ořechy poskytují vitamíny, minerály a mastné kyseliny, jako je Omega-3, což se promítá do nižší hladiny cholesterolu a silnější kardiovaskulární zdraví.

Složky:

  • 2 pomeranče
  • ¾ šálek ořechů
  • 280 g smíšených listů salátu
  • ½ fialové cibule
  • ¼ šálek rostlinného oleje
  • ¼ šálek olivového oleje
  • 2 lžíce balsamikového octa
  • ½ šálek pomerančové šťávy
  • ¼ šálek cukru
  • 2 lžíce hořčice Dijon
  • ½ lžičky černého pepře
  • ¼ lžička sušené oregano
  • ¼ šálek sýra gorgonzola

Jak připravit pomerančový a ořechový salát:

  1. V pánvi umístěte ořechy na střední teplotu po dobu pěti minut, nebo dokud nejsou zlatohnědé. Je důležité neustále míchat, aby nedošlo k přilepení ořechů.
  2. Oloupeme a nakrájíme cibuli na tenké plátky.
  3. Oloupejte pomeranče a oddělte je do segmentů .
  4. Ve velké misce přidejte směs salátu, cibule, pomerančů a ořechů .
  5. V samostatné misce umístěte rostlinný olej, olivový olej, pomerančový džus, hořčici, pepř, oregano a ocet. Míchejte velmi dobře, dokud nejsou všechny složky promíchány .
  6. Salát posypte sýrem gorgonzola a vykoupejte předem připravenou vinaigrette.
  7. Salát podáváme při pokojové teplotě.

Salát z pomerančů a vlašských ořechů je nepochybně explozí chuti, která dokáže dobýt i ty nejnáročnější a nejnáročnější pařáty. Jedná se o rychlou a zdravou možnost jíst lehčí bez obětování chuti a asimilace všech vitamínů, minerálů a vlastností. Překvapte svou rodinu tímto jednoduchým receptem, jistě ji budete milovat.