recepty

Recept na kojení

Pečené kojící prase je jedním z hvězdných pokrmů, které budou vařeny na Vánoce ve většině domů. S příchutí a něhou, která fascinuje tento masopustný recept, se stane něco opravdu úžasného. Vaření této složky poprvé může vštípit trochu respektu. Je to potravina, která by měla být velmi citlivá, aby se dosáhlo co nejlepšího výsledku. Také se vyhnout příliš mnoho sušení bude také prvek, aby zvážila. Vepřové maso si zaslouží zvláštní ošetření a toto kojící prase bude mít vysoký výkon. S některými bramborami nebo kaštanovým pyré budeme schopni poskytnout ideální doplněk velkolepého večera. Vezměte na vědomí, jak je v troubě připraveno dobré prasátko.

Složky:

  • 1 selata 3 nebo 4 kg.
  • 1/2 hlavy česneku
  • petržel
  • 1/2 sklenice octa
  • 1 sklenku bílého vína
  • 2 sklenice vody
  • Sůl

Pro kaštanové pyré:

  • 1/2 kg. kaštanů
  • 1/2 sklenice anýzu
  • Voda

Pro jablka:

  • 4 pippin jablka
  • 3 lžíce cukru
  • Voda

Jak připravit kojící prase v troubě.

  1. Tento jednoduchý recept jsme zahájili přípravou hlavního nástroje, předehřátím trouby na 190 ° tak, aby byla připravena přijmout prasátko.
  2. Pokračujeme v přípravě kousnutí, které tomuto masu dodá zvláštní chuť. Do malty vložíme česnek s trochou čerstvé petrželky a olivového oleje. Všechno společně nakrájíme.

  3. Přidejte víno, ocet a vodu, aby se vše smíchalo, dokud nezískáte hladký výsledek, jako omáčku velmi ochucenou. Tento prvek bude zodpovědný za to, že prase je vždy dobře hydratováno.
  4. Solené kojené prase jsme ochutnali v misce na pečení a tuto směs zalijeme.
  5. Pečeme maso po dobu 2 a půl hodiny, v závislosti na velikosti kojícího prase, které může být předtím. Každých 15 minut jej zaléváme, takže nevypouští.
  6. Při vaření připravte pyré. Kaštany vařte asi 30 minut. Umístíme je do kastrolku s malým anýzem a vodou po dobu 10 minut. Chop všechno, dokud nedostaneš pyré.

  7. Karamelizujte jablka s cukrem. Zakryjte vodou a vařte 10 minut. Rozdrtíme a projdeme sítem, abychom vytvořili měkčí omáčku.
  8. Sloužíme kojícímu prase doprovázenému těmito dvěma omáčkami, takže je perfektní a můžeme si ho vychutnat v jeho nejčistší podobě. Připravíme klasický recept, který potěší každého.