recepty

Recept na rýži s ančovičkami a zeleninou

Recept na rýži s ančovičkami a zeleninou je nejen velmi chutný, ale také velmi kompletní, zdravý a nutričně vyvážený pokrm. Kromě toho, jeho příprava je poměrně rychlá a jednoduchá a složky jsou také velmi snadno získat . Chuť a vůně tohoto pokrmu potěší celou vaši rodinu a je obzvláště dobré začít děti uvádět do chutí, jako jsou ryby a zelenina.

Sardele je ryba, která spadá do kategorie známé jako modrá, proto obsahuje několik zdravých tuků, které se promítají do výhod pro naše tělo, jako jsou: snížení hladin cholesterolu a zvýšení kardiovaskulárního zdraví. Tato ryba je také bohatým zdrojem bílkovin a vitamínů A, B a D. Jsou klíčové v procesu obranného systému a také v růstu a posilování kostí.

Složky:

  • 200 g ančoviček
  • 200 g rýže
  • 350 g špenátu
  • 300 gramů zelených fazolek
  • 2 stroužky česneku
  • ½ červené papriky
  • 1 ñora nebo pepř choricero
  • 4 lžíce rajčatové omáčky
  • 1 litr rybí populace
  • Saffron
  • Extra panenský olivový olej
  • Sůl a pepř podle chuti

Jak připravit rýži s ančovičkami a zeleninou:

  1. Špenát omyjte a jemně nasekejte .
  2. Oloupeme a nakrájíme na malé kousky česneku, pepře a zelených fazolek.
  3. Očistěte ančovičky odstraněním pouzder a hlavy. Další možností je požádat rybí trh, aby připravil a nechal ančovičky čisté.

  4. V paella pánvi místo ñora a smažit . Pak odstraňte ñora a rezervu.
  5. Poté papriku v paella pánvi opečeme a česnek přidáme do zlatova.
  6. Přidejte 4 lžíce rajčatové omáčky, následované zelenými fazolkami, špenátem, šafránem a óora dobře nasekanou. Směs ochuďte a všechny složky dobře promíchejte.
  7. Po dobu 10 minut se restuje a pak se přidá rýže a dvojnásobek množství v rybím vývaru . Vařte po dobu dalších 15 minut, dokud se rybí populace nespotřebuje a rýže je téměř suchá, ale krémová.
  8. Opečte ančovičky a položte je na rýži . Uvařte alespoň 5 minut. Pak vyjměte z ohně a zakryjte pánev paella pět minut před podáváním.

Máte odvahu připravit tento lahodný recept rýže s ančovičkami a zeleninou? Jak vidíte, je to velmi snadné a chuť je mimořádná. Kromě toho je to velmi kompletní jídlo na nutriční úrovni.