Kokosový dort tři mléka v lahodném dezertu, načechraný a vlhký. Tyto vlastnosti z něj činí favorita mnoha milovníků sladkých chutí. Chuť, která v této delikatesě vyniká, je kokos, jehož vlastnosti a přínosy pro organismus jsou nesčetné. Kokos je ovoce s vysokým obsahem antioxidantů, vitaminu E, C, draslíku, železa, fosforu a vápníku. Jeho vysoký obsah vlákniny navíc pomáhá snížit zácpu a hodnoty cholesterolu v krvi.
Kokosový ořech, kromě toho, že je velmi osvěžujícím ovocem a ideální pro vysoké teploty, nabízí mnoho výhod pro zdraví. Je to přírodní produkt s významným energetickým zatížením. Kokosová voda je velmi zvlhčující nápoj s velmi zajímavým podílem vlákniny.
Složky:
Pro dort:
- 2 ½ šálku pšeničné mouky
- 2 šálky rafinovaného cukru
- 4 vaječné bílky
- 4 žloutky
- 1 lžíce prášku do pečiva
- 1 ¼ šálek tekutého mléka
- ½ lžičky vanilky
- 1 šálek strouhaného kokosu
- Máslo na mazání
Pro tři druhy mléka:
- ¾ šálek tekutého kravského mléka
- ¾ šálek kokosového mléka
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 1 lžíce brandy
- ¼ šálek strouhaného kokosu
Jak připravit tři mléčné kokosové koláče:
- V misce prosévejte pšeničnou mouku a prášek do pečiva . Smíchat a rezervovat.
- Troubu předehřejte na 200 ° C.
- V misce na míchačku porazte vaječné bílky, dokud nezvýší a nedosáhnou bodu sněhu.
- Pak, pokračujte v porážce, přidávejte cukr pomalu, dokud se velmi dobře míchá.
- Pšeničnou mouku přidávejte pomocí palety, čímž se pohyby ohraničují.
- Přidejte žloutky, několik lžiček mléka a vanilky . Velmi dobře promíchejte, dokud se nezíská homogenní směs.
- Na všech okrajích a základně promažte plech na pečení máslem. Mouka. Nalijte směs a pečte 35 až 40 minut při 180 stupních .
- Poražte zbytek mléka, kondenzované mléko, kokosové mléko, brandy a čtvrtinu šálku kokosu v mixéru. Kniha
- Pečení dortu, stále horkého, ho pichne pomocí vidlice po celém povrchu.
- Postupně přidávejte směs mléka do koláče, dokud směs zcela neabsorbuje.
- Celý dort přikryjte strouhaným kokosem . Nádobu zakryjte a chlazte 3 až 5 hodin.
Tento tříkolový kokosový dort je dokonalým dezertem pro dokončení speciálního jídla. Také výborná svačina, doprovázená kávou. Vaši hosté budou překvapeni vynikající hladkostí tohoto dortu.
