recepty

Recept smetanové oranžové rýže

Krémová oranžová rýže je jedním z těch receptů, které překvapí a zaujme, jakmile je uvidíte a ochutnáte. Pomeranč je ovoce, které spojujeme s dezerty a některými masovými pokrmy, v každém případě si představujeme, jak to může být na talíři rýže. Díky tomuto receptu zjistíme, co to znamená mít k dispozici sousto se sladkými a slanými doteky, některé kontrasty, které potěší to nejodvážnější. Vezměte na vědomí, jak připravit jinou rýži, odvažte s tímto krémovým pomerančovým potěšením, budete ho milovat a je velmi snadné vařit.

Složky:

  • 320 g rýže
  • 3 pomeranče
  • 2 stroužky česneku
  • 1 velká cibule
  • Olivový olej
  • 1 lžíce másla
  • 50 g parmazánu
  • Sůl

Jak připravit krémovou rýži s pomerančem

  1. Tento recept začneme přípravou dna, místo oleje použijeme máslo. Postavíme ho do pánve na nízké teplo, takže se trochu roztaví.
  2. Zatímco my loupeme a nakrájíme cibuli velmi konečnou. Pojďme na tom másle nakrájet cibuli. Přidáme trochu soli k urychlení procesu.

  3. Když je to malá nabídka, zapracujeme oloupaný a nasekaný česnek. Pokud máme rádi méně intenzivní, můžeme dát jen jeden zub, bude to stejně chutné.
  4. Připravíme překvapivou složku. Vyžmýkáme šťávu ze tří pomerančů, v závislosti na velikosti, kterou budeme potřebovat nebo ne. Měli bychom mít velkorysé sklo připravené k akci.
  5. Budeme také používat kůži pomeranče, budeme roštu, aby tato rýže větší intenzitu a sladkost, která může být působivé.
  6. Redukujeme pomerančový džus s trochou vody, aby bylo méně intenzivní, ale aby se tato speciální barva.
  7. My sofreímos rýži se základem zeleniny. Když je zlatá, přidáme kousek po kousku pomerančovou šťávu, jako bychom dělali rizoto.

  8. Přidáme šťávu, dokud není v tomto bodě vaření, který může být téměř dokonalý. Když je tam rýže, dáme jí poslední nádech chuti, lépe kontrastuje s téměř karamelizovanou texturou, která byla vytvořena.
  9. Umístíme trochu více másla a rychle odstraníme, nakonec přidáme dobré množství parmazánu. Připravíme si smetanově oranžovou rýži, která bude korunována kůží tohoto strouhaného citrusu. Výsledkem bude restaurace za cca 25 minut přijde k našemu stolu jídlo, které zapůsobí.