recepty

Recept na kondenzované mléčné croissanty

Talíř kondenzovaných mléčných croissantů, káva a nejlepší snídaně na světě . Tyto nádherné sladkosti jsou zdravější než ty, které byly zakoupeny v pekárně, a ačkoliv se to může zdát jinak, jsou jednoduché. Po pečlivém sledování krok za krokem je výsledek velmi dobrý. Recept je snadný, protože má kondenzované mléko. Původ tohoto typu mléka není způsoben náhodou, ale hlubokým a rozsáhlým výzkumem. Po celá léta jsme hledali způsoby, jak mléko vydrží déle, bez potřeby chlazení.

V roce 1820 se vědci podařilo vypařit vodu z mléka; do tohoto přípravku byl přidán cukr v roce 1835. To byly první kroky ke kondenzovanému mléku, které každý ví. Nyní je tento mléčný výrobek používán jako přísada do dezertů. Kondenzované mléko croissanty jsou vynikající svačinu, mohou být naplněny nebo sypány moučkovým cukrem nebo zesvětleny zředěným džemem.

Složky:

  • 1 ½ šálky mouky
  • 25 g čerstvých kvasinek
  • 1 šálek kondenzovaného mléka
  • ¼ šálek mléka
  • 3 lžíce měkkého másla

Příprava kondenzovaných mléčných croissantů:

  1. V misce umístěte mouku.
  2. Udělejte díru ve středu a vráťte kvasinky.
  3. Přidejte kondenzované mléko.

  4. Vložte mouku do hladkého těsta.
  5. Jakmile je těsto hotové, přidejte máslo, které by mělo být měkké. Za tímto účelem je nutné nechat ji z chladničky po dobu dvou hodin.
  6. Vyhoďte těsto na pracovní stůl.
  7. Pokračujte v míchání po dobu 10 minut, dobře integrujte máslo.
  8. Když se těsto nelepí na pracovní desku nebo na ruce, vložte ji do misky.
  9. Zakryjeme hadříkem a necháme na teplém a zakrytém místě zdvojnásobit jeho objem na jednu hodinu.
  10. Po uplynutí této doby uvařte pracovní stůl a natáhněte těsto válečkem, který má tvar obdélníku.
  11. S těstovinou nebo nožem nakrájejte těsto na polovinu a každá polovina na trojúhelníky o velikosti 8 až 10 centimetrů .
  12. Válte od základny ke špičce a tiskněte tak, aby se neotevřely.
  13. Umístěte croissanty na mazaný a pomoučený plech.
  14. Znovu přikryjte hadříkem a nechte další hodinu.
  15. Štětec s mlékem.
  16. Kondenzované mléčné croissanty pečte 15 minut při mírné teplotě (180 °), ujistěte se, že na základně nespalují.
  17. Nechte vychladnout a sloužit.

Kondenzované mléko croissanty jsou super snadné! Připravte si speciální snídani s těmito sladkostmi a překvapte svou rodinu.