recepty

Lehký a chutný salátový zálivkový recept

S tímto lehkým a chutným salátovým dresinkem dokážeme dát konvenčnímu pokrmu intenzivnější chuť. S malým sázením na nízkokalorický, výživou bohatý salát nebo ryby, pokud je doprovázena těžkým, vysokým obsahem tuku. Musíme být velmi opatrní s oblohou, kterou přidáme k hlavnímu prvku, abychom se nezatěžovali dietou při mrtvici. Pro zajištění této rovnováhy představujeme řadu lehkých omáček na saláty, s nimiž zlepšíte chuť každé zeleniny, kterou používáme při její přípravě. Existuje několik možností, ale tentokrát vsadíme na šťávu, kterou nám citrusové plody poskytují: citron, pomeranč a zejména vápno.

Složky:

  • ½ lžíce limetkové kůry
  • ¼ limetková šťáva
  • 1 lžíce octa
  • 1 lžíce hořčice
  • 2 lžíce jogurtu
  • Olej
  • Koriandr

Jak připravit lehký a chutný salátový dresing

  1. Hlavní vlastností těchto lehkých omáček na salát je kromě lehkosti i přínos vitamínu C, který dělá naše tělo. Jsou také antioxidantem pro zeleninu, která může být ponechána v lednici několik dní - bohatá na minerály a bílkoviny. Úplně přirozený, zdravý a nízkokalorický dresink.

  2. Mezi lehkými omáčkami na saláty patří mezi ty omáčky z vápna snad ty, které jí dodávají osvěžující a zvláštní chuť. Můžeme to udělat smícháním půl lžičky limetkové kůry a čtyř její šťávy, jedné z vinného octa, jednoho z Dijonské hořčice, čtyř extra panenského olivového oleje a stejného množství čerstvého nakrájeného koriandru. Sůl a pepř podle chuti kuchaře nebo hostin. Vše smícháme v misce a připravíme k servírování. Kombinuje dokonale s nejrůznějšími saláty, to znamená se všemi druhy salátu a zeleniny.
  3. Další odrůda by zahrnovala limetkovou šťávu, jarní cibuli a půl sklenice jogurtu. Uchovávejte ocet, hořčici, pepř a sůl. Je to velmi dobře s dubovými listy, lollo rosso, řeřichou a mandlemi až do konce. V tomto oblékání, jak v jiných receptech, vápno může být nahrazeno citronem.

  4. Poslední z našich lehkých salátových omáček s limetkou by porazilo 60 mililitrů limetkové šťávy, lžičky hořčice a špetku soli . Zahrnujeme loupaný a šťouchaný česnek, lžíci nasekaného kopru, špetku granulovaného sladidla a čtvrtinu panenského olivového oleje.
  5. Také velmi chutné jsou pomerančové šťávy nebo koncentrát - čtvrt šálku - a citron, ke kterému se přidávají, dvě lžíce sójové šťávy, dva z japonské omáčky Tamari s česnekem, dva ocet a malý sezam.