recepty

Piva světa: Pivní pivo opatství

Pivní pivo opatství s rodovým vzorcem stále dobývá palaty po celém světě. Tento typ belgického piva se vyznačuje mj. Tím, že je typem Ale, vysokou fermentací a nejpřísnější kontrolou Unie belgických pivovarů. Není proto překvapující, že jeho velký úspěch a proč svádí stále více fanoušků. Klášter Grimbergen, který se nachází několik kilometrů od Bruselu, je místem, kde se nacházejí některé z nejstarších pivovarů na světě. Od roku 1128 začali mniši s výrobou piva, takže nepřekvapuje úspěch stejného, ​​protože mají předchůdcovský vzorec, který byl v průběhu let rafinován.

Tato piva zachovávají vzorec, který se vyvinul od doby, kdy se mniši usadili na tomto velkolepém místě. Ačkoli mniši postoupili licenci nadnárodnímu Carlsbergu, rodiče Grimbergenu zůstávají aktivně zapojeni do různých výrobních procesů ; tímto způsobem jsou zaručeny a udržovány vysoké standardy kvality těchto piv.

Různé druhy pivní pivo opatství

Pšeničné pšeničné pivo je typem Ale a je charakterizováno tím, že je vystaveno vysokým fermentačním procesům a velmi přísným kontrolám odvozeným od belgického svazu pivovarů; ne nadarmo nesou logo organizace. Tato piva se liší v jejich sladové zátěži, ale větší to je více intenzivní chuť, stupeň a tělo . Piva s nejvyšším obsahem malty jsou ta, která mají tendenci mít na straně fanoušků nejpřednější náladu.

Na druhou stranu, pivní klášterní piva jsou rozdělena do několika kategorií, z nichž vyniká: blondýnka, dvojitá, trojitá a čtyřnásobná. V každé z těchto kategorií se zvyšuje stupeň alkoholu a také tělo piva . Toto zvýšení stupně se vyskytuje hlavně ve dvojitém nebo trojnásobném procesu fermentace. V mnoha případech se poslední kvašení obvykle vyskytuje uvnitř samotné láhve, a proto je zakalení těchto piv.

Pšeničné pivo je jedním z nejlepších na světě. Jeho předkové složení spolu s přísným výrobním procesem, který byl v průběhu let zdokonalován, z něj učinila odkaz na kvalitu, dokonalost a chuť.