recepty

Recept pečené Dorady s citronem

Zlatá pečená s citronem, doprovázená brambory a cibulí, je dokonalým menu, které krmí rodinu a postará se o své zdraví. Je to lehké, šťavnaté a velmi chutné jídlo, které se vyplatí. Lékaři doporučují jíst ryby dvakrát nebo třikrát týdně. Zejména zlatá pražma pokrývá několik výživových potřeb. Poskytuje vysoce kvalitní bílkoviny a dobré minerály pro správné fungování nervového systému, posiluje svaly a kosti.

Tato ryba obsahuje důležitý soubor vitamínů, které pomáhají tělu optimalizovat energii, kterou získává z jiných potravin, kromě posilování imunitního systému a pomoci při opravě tkání. Stejně jako všechny bílé a polotučné ryby, gilthead je zdrojem Omega 3, vynikající kardioprotektivní. Jak nízké množství kalorií, může být zahrnuta do stravy, jak zhubnout.

Složky:

  • 2 zlaté
  • 2 citrony
  • 1 sklenku bílého vína
  • Čerstvá petržel
  • 3 lžíce aromatických bylin
  • 4 stroužky česneku
  • Sůl a pepř
  • Panenský olivový olej
  • 2 velké brambory
  • 1 bílá cibule

Příprava pečené pražmy s citronem:

  1. Otevřete rybu uprostřed, aniž byste odstranili centrální páteř. Pro větší pohodlí mohou být zakoupeny již v obchodě s rybami.
  2. Umyjte ryby uvnitř i vně. Poté osušte papírovými ručníky.
  3. V misce smíchejte víno s dobrým stříkajícím olivovým olejem, šťávou z citronu.
  4. Přidejte jemně nasekaný česnek, nasekanou petrželku a vybrané aromatické byliny.
  5. Druhý citron nakrájejte na plátky.
  6. Proveďte diagonální řezy na horní části každé ryby.
  7. Plátky citronu vložte do plátků.
  8. Oloupeme brambory a cibuli. Nakrájejte na tenké plátky.
  9. Zakryjte plech namazaný vrstvou brambor a cibule.
  10. Umístěte zlaté na vrchol.
  11. Úplně nastříkejte předchozí směsí.
  12. Přeneste do předehřáté trouby při mírné teplotě nad a pod.
  13. Pečeme 25 minut nebo dokud povrch ryb nevypadá křupavě. Doba pečení bude záviset na velikosti pražma.
  14. V případě potřeby nalijte trochu více vína do poloviny vaření tak, aby ryby nevyschly.
  15. Pečenou pražmu podáváme s brambory a cibulí, které jsou ještě horké.

S tímto jednoduchým receptem pečené pražmy s citronem můžete měnit své menu doma! Je to tak chutné, že o to vaši hosté požádají znovu a znovu.