Když přijde teplo a nízké teploty, chcete jíst čerstvé a lehké potraviny. Zmrzlá banánová pěna, kterou uvidíme níže, je ideální alternativou, jak si vychutnat lahodný a zdravý dezert. Výhody tohoto bonbónu jsou několik. V první řadě je to lehké, protože nemá přidaný cukr, protože sladkost poskytovaná banánem je dostatečná. Díky tomu je výsledek výživnější a má méně kalorií; banán je ovoce, které přispívá dobrým procentem minerálů.
Na druhou stranu tento recept slouží jako výhoda kuchyně . Pokud jsou ještě zralé banány a dokonce i ty, které již nejsou konzumovány, jsou vynikající pro tuto zmrzlou banánovou pěnu. Navíc je to lákavá volba, která apeluje na mladé i staré. Velmi rychlým a snadným způsobem je možné předložit lahodný a ovocný dezert . To může být doprovázeno smetanou a čokoládou poskytnout další chuť, stejně jako čerstvé lístky máty.
Složky:
- 5 zralých banánů
- 2 vejce
- 1 a ½ šálku mléka
- 1 a ½ šálku tekutého krému
- ½ citronová šťáva
- 1 list želatiny
- 1 špetka soli
- 1 lžička muškátového oříšku
- Listy máty
- Voda c / n
Jak připravit zmrzlou banánovou pěnu:
- Želatinu hydratujte studenou vodou, aby ji změkla.
- V pánvi dejte mléko, které má být zahříváno, spolu s vypuštěnou želatinou a špetkou muškátu . Dobře promíchejte k integraci.
- V misce oloupejte a nakrájejte banány na malé kousky . Rozdrťte je dobře vidličkou, dokud nevytvoří pyré a posypeme citronovou šťávou.
- Přidejte mléko s želatinou k pyré a dobře promíchejte.
- Poté sestavte tekutý krém a odneste jej do chladničky, aby vychladl.
- V jiné nádobě nasaďte vaječné bílky, dokud nebude ztuhnout špetkou soli . Volitelně můžete přidat dvě lžíce cukru a dokončit montáž.
- Přidejte žloutky na banánový krém a integrujte . Přidejte šlehačku, jemně promíchejte s obklopujícími pohyby a pak vložte bílé. Smíchejte všechny ingredience a vezměte si je do chladničky, dokud nebude konzistence a zimnice.
- Před podáváním ozdobte kousky banánů a máty . Volitelně provázejte čokoládovou omáčkou.
Potěšení, jako má tato zmrzlá banánová pěna! Nenechte si ujít možnost připravit ho a potěšit chuť rodiny a hostů. Je to velmi snadný recept, svěží a s přínosem ovoce, který je vždy zdravý.
