recepty

Tiramisu recept bez syrové vejce

Tiramisu bez syrového vejce je ideálním receptem pro ty, kteří netolerují tuto složku. Možnost nepřidání této přísady výrazně zvyšuje její snadnou konzervaci. Syrové vejce je zdrojem některých nevýhod v kuchyni, které musíme vzít v úvahu. Dobrý tiramisu, jako je tento, nepotřebuje vejce, aby byl velkolepý. Tento recept italského původu používá jednoduché prvky k zvýraznění. Sýr mascarpone je protagonistou jídla s vlastním jménem. Tato sladká vůně s kávou a extrémní krémovitostí je ideální pro každou příležitost. Všimněte si těchto kroků a začněte vařit neuvěřitelné tiramisu bez syrového vejce.

Složky:

  • 1 šálek vody
  • 1 lžíce mleté ​​kávy
  • 50 ml rumu nebo brandy
  • 5 žloutků
  • ¾ šálek cukru
  • 1½ šálky šlehačky
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 225 g sýra mascarpone při pokojové teplotě
  • 2 krabice sušenek
  • 2 lžíce čokoládového prášku
  • 60 g hořké čokolády

Jak připravit tiramisu bez syrového vejce

  1. Začněme tento úžasný recept na přípravu kávy . Voda se vaří, dokud není připravena přijímat kávu. Přidáme mletou kávu a počkáme, až se naplní.
  2. Kávu si dáme a dáme trochu rumu nebo brandy podle našich představ. Necháme vychladnout, zatímco my pokračujeme ve zbytku receptu.

  3. V misce začneme bít žloutky s cukrem r. Tato směs se bude zahřívat, dokud nebude mít konzistenci. Vejce se vaří přidáním smetany do tiramisu.
  4. Když se zdvojnásobí a zbledne, odstraníme ho z ohně a počkáme, až vychladne.
  5. Chladnou smetanu vložíme přímo do nádoby mixéru a začneme ji bít, dokud nezůstane konzistence.
  6. Přidejte do studeného vajíčka mascarpone a smíchejte tyto dvě složky, dokud nevytvoří jediné těsto. Šlehačku přidáváme s obklopujícími pohyby, dokud není dokonale integrována do směsi plné chuti.

  7. Budeme mít připravenou základnu tiramisu, budeme ji muset jen sestavit. Dáme cookies s kávou, dobře je namočíme a položíme na základnu. Přidáme nad směs smetany a mascarpone, které máme připravené.
  8. Operaci opakujeme, dokud nemáme celý dobře krytý zdroj. Vrchní vrstva bude krémová a ozdobena trochou hořkého kakaa. Připravíme si snadný a lahodný tradiční dezert.