recepty

Těstovinový salát recept s lososem a kaviárem

Těstovinový salát s lososem a kaviárem je ideální studenou pokrm pro speciální příležitosti. Lezení nálada nebo romantická večeře jsou perfektní výmluvy, jak se dostat do práce s tímto pokrmem. Jeho příprava je nejjednodušší a vaří se s přísadami s osobností. Uzený losos je potrava, která obvykle zvítězí všude, kam jdete, ideální pro canapé nebo předkrmy, které jsou perfektně kombinovány s řadou přísad. Dejme tomu pevný základ s jednoduchými špagetami, které budou nejchutnější s malým kaviárem a chutí hořčice v kombinaci s olivovým olejem. Odvážte se s čerstvým, delikátním a elegantním pokrmem, tento těstovinový salát s lososem a kaviárem vás potěší.

Složky:

  • 1 balení špaget
  • 1 malá obálka uzeného lososa
  • 1 malý hrnec kaviáru nebo náhražka
  • Pro omáčku:
  • 1 celé vejce
  • ½ citronu (šťáva)
  • 1 lžička hořčice
  • . L. olivového oleje
  • 1 vaječný bílek
  • sůl

Jak připravit těstovinový salát s lososem a kaviárem:

  1. Začněme tento těstovinový salát s dobrou hlavní základnou, vaření špaget. Můžeme použít typ těstovin, které máme rádi, čerstvé nebo suché, vždy to bude dobře vypadat, ale doba vaření se bude trochu lišit.

  2. Do hrnce jsme dali hodně vody a trochu soli. Když začne vařit, dejte špagety a nechte vařit podle pokynů výrobce. Když jsou připraveni, vypustíme je a rezervujeme.
  3. Budeme pokračovat s omáčkou, dáme smetanovost na všechny tyto složky a udělat společnou vazbu s některými velmi výraznými chutí. V mixéru sklo umístíme celé vejce. Je důležité, aby vejce bylo při přirozené teplotě, aby mohlo lépe emulgovat.
  4. Přidáme šťávu z poloviny citronu, lžíci hořčice, omáčku a trochu oleje. Příprava této omáčky připomíná trochu majonézy, ale s hořčicí dáme nuance, která se velmi dobře kombinuje s lososem.

  5. Tyto složky emulgujeme. Můžeme přidat olej po kousku, abychom vytvořili ideální omáčku, bez spěchu, ale bez pauzy, vše by mělo být dokonale smíšené.
  6. Před montáží desky testujeme směs. Umístěte základnu špaget, přidejte několik kousků uzeného lososa a náhražku kaviáru. Zahrneme omáčku a připravíme impozantní recept na těstovinový salát.