Chickpea salát s mrkví a brokolicí je kreativní, pestrá a chutná volba. Tyto tři chutě se dokonale doplňují a výsledkem je čerstvý, lehký salát s mimořádnou chutí. Kromě toho je nejlepší, že je velmi snadné a rychlé se připravit, takže je ideální dělat v těch chvílích, kdy možná nemáte tolik času, ale stále se chcete starat o jídlo. Kombinace zeleniny se zeleninou vždy umožňuje nádobí plné chuti a velmi zdravých živin.
Jak mrkev, brokolice a cizrna jsou velmi kompletní nutriční potraviny, protože poskytují mnoho živin do těla. Proto je doporučeno pravidelně je konzumovat. V případě mrkve je tato zelenina bohatá na karotenoidy, což snižuje výskyt některých typů rakoviny. Brokolice má také protirakovinné vlastnosti a cizrna pomáhá regulovat krevní tlak.
Složky:
- 400 g cizrny
- 1 brokolice
- 1 mrkev
- 4 cherry rajčata
- Černé olivy
- Extra panenský olivový olej
- Šťáva z 1 velkého citronu
- Petržel
- Sůl a černý pepř podle chuti
Jak udělat salát z cizrny s mrkví a brokolicí:
- Umístěte cizrnu několik hodin před přípravou. V době přípravy je omyjte, vypusťte a vložte do hrnce se spoustou vroucí vody se solí, dokud se nevaří.
- Brokolici umyjte velmi dobře a přidejte ji do hrnce s vroucí vodou, proudem olivového oleje a špetkou soli. Nechte vařit po dobu 7 minut, vypusťte a rozsekáte tím, že odstraníte květinu.
- Nakrájejte syrovou mrkev na tenké plátky .
- Nakrájejte cherry rajčata na polovinu.
- Chcete-li připravit vinaigrette, použijte šťávu z citronu, mrholení extra panenského olivového oleje, sůl, černý pepř podle chuti a několik listů nasekané petrželky .
- Všechny ingredience vložte do misky, včetně černých oliv. Přidejte vinaigrette na vrchol a dobře promíchejte tak, aby všechny produkty byly smíchány a impregnovány vinaigrette. Podávejte
Salát z cizrny s mrkví a brokolicí je vynikající a velmi kompletní pokrm na nutriční úrovni. Je to vynikající volba, lehká a svěží, ale zároveň velmi uspokojivá. Nejlepší je, že je velmi rychle připravit, takže je možné to udělat i v těch nejrušnějších dnech. Je také ideální sdílet s rodinou a přáteli, odvážíte se připravit?
