Čerpadla na plněné brambory jsou dokonalým předkrmem nebo tapa. Tato čerpadla jsou založena na jedné z nejvíce se opakujících složek, které existují, brambory. Sjednotíme toto nepostradatelné jídlo naší spížky s mletým masem, které potěší celou rodinu. Tento typ pokrmů je ideální k vytvoření prvního pokrmu těch, kteří se zamilují. Přidáme trochu rajče, abychom dodali potřebnou krémovost náplni, která bude dokonale orámována ve vesmíru bramborové kaše. Pro dokončení tohoto občerstvení budeme rebozaremos v trojobalu a vejce jako kroketu. Odvažte se s jednoduchými a chutnými bramborovými bomby.
Složky:
- 1 kg brambor
- 750 g mletého masa (půl telecího masa, půl vepřového masa)
- 3 cibule
- 250 g drceného rajče
- 1 lžička papriky
- 1 vejce
- Drobeček
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř
- Purple scallion
Jak připravit bramborové bomby plněné masem:
- Začněme s receptem na vaření brambor. Budeme vařit s dostatkem vody a trochu soli. Není nutné odstranit kůži.
- Po asi 25 minutách budou brambory nabídky. Odčerpáme je a počkáme, až se zahřejí, aby mohly být oloupány.
- Na pánvi s trochou oleje budeme pokračovat s náplní. Pečeme a nakrájíme jemně cibuli. Ponořme je několik minut, dokud nezačnou být něžní. Můžeme přidat trochu soli k urychlení tohoto procesu.
- Když jsou něžní, začleňujeme maso. V tomto případě polovina vepřového a telecího masa, i když můžeme použít jakýkoliv druh masa, které máme rádi, s kuřecím masem může být také velmi dobré a má méně tuku.
- Maso smažíme cibulkou, rozdrtíme vidličkou. Když je na místě, přidáme rozdrcené rajče. Pomůže vytvořit ideální náplň, lžíce papriky dokončí potřebnou intenzitu. Opravili jsme sůl a pepř, rezervovali jsme po několika minutách.
- Rozdrcte brambor, aby se vytvořil druh pyré. Uděláme to v zimě, abychom mohli pracovat lépe. Uděláme míče a rozdrtíme je, dovnitř dáme mleté maso, které jsme proměnili v ideální náplň. Zakrýváme a vyrábíme míče stejné velikosti.
- Tyto kuličky se valí v poraženém vejci a strouhance. Smažíme se spoustou oleje, abychom měli lahodnou a velmi jednoduchou tapu připravenou. Pokud máme více náplně, můžeme ji použít, aby se makarony stejně působivé jako tyto bramborové bomby.
