recepty

Recepty krevety krevety

Polévka z krevet je potěšením s jedinečnými vůněmi a chutí . Každá oblast nebo geografická oblast, která má tuto složku má způsob, jak to udělat, jako je asijské variace, která je připravena v kokosovém mléku. V tomto případě se jedná o recept na Středomoří, který je velmi chutný a snadno se připravuje. Intenzivní chuť moře a textura krevety činí z této polévky gastronomickou radost.

Je důležité, aby hlavní složka, krevety, byla kvalitní . Pokud nemůžete dostat dobré čerstvé krevety, je lepší použít je zmrazené.

Složky:

  • 400 g krevety
  • 4 zralá rajčata
  • 2 lžíce rajčatové omáčky
  • 3 stroužky česneku
  • 1 střední cibule
  • 25 g másla
  • 1 lžíce mouky
  • 2 bobkové listy
  • 50 ml olivového oleje
  • 1 lžíce koriandru
  • ¼ šálek bílého vína
  • Sůl podle chuti
  • Pepř podle chuti

Jak připravit krevetovou polévku:

  1. Vyčistěte krevety . Odstraňte hlavu, nohy, skořápku a rezervu.
  2. Proveďte řez na bedrech krevety a odstraňte střeva . Poté proveďte řez na spodní straně a odstraňte oběhový systém. Střeva i oběhový systém jsou vyřazeny.

  3. Zahřívejte splash panenského olivového oleje ve středním hrnci. Lehce změkčí hlavy a mušle krevety . Přidejte sůl a pepř podle chuti. Přidejte bobkový list a nalijte jeden a půl litru vody. když se začne vařit, nechte vařit 15 minut. Po uplynutí této doby se z ohně odstraní a deformuje se vývar. Kniha
  4. Zahřívejte malou pánev a přidejte šplouchnutí extra panenského olivového oleje. Cibuli nakrájejte na malé kousky a přidejte do pánve . Po dvou minutách opékání na mírném ohni přidejte jemně nakrájené kostky česneku. Opečte na středně nízkém ohni.
  5. Nakrájejte rajčata ve čtvrtkách a odstraňte semena. Řez na malé čtverečky a přidejte k pánvi. Po 4 minutách přidejte rajskou omáčku a nalijte bílé víno.
  6. Pohybujte, dokud se alkohol neodpaří. Přidejte sůl a pepř podle chuti a bod mouky. Ještě několik minut opečte.
  7. Přidejte tři šálky krevního vývaru. Když začne vařit, přidejte máslo.
  8. Na horkém roštu utěsněte krevety po dobu 30 sekund na obou stranách. Přidejte sůl a pepř.
  9. Vyjměte polévku z ohně, napravte sůl a přidejte jemně nasekanou koriandr . Podáváme v misce s polévkou a přidáme krevety. Podávejte

Připravte si tuto jednoduchou a lahodnou polévku, která potěší každého doma. Je to vynikající předkrm, který předchází ostatním pokrmům. Můžete také sloužit jako večeře. Povzbuzujete se?