recepty

Řecký recept na houby

S řeckými houbami už máte chutné jídlo k večeři . Slouží také jako omáčka pro bohatou přípravu těstovin nebo ke koupání červeného masa a ryb. Ať tak či onak, jsou nádherné; s plátkem chleba k dipu a dobrým vínem jsou nádherné. Je dobré začlenit houby do týdenní diety. Poskytují velké množství živin, jako jsou vitamíny, minerály, rostlinné bílkoviny a vlákniny. Neobsahují žádné kalorií, proto se doporučuje zhubnout.

Vlákna hub produkují sytost. Pomáhá také eliminovat cholesterol a triglyceridy, zatímco reguluje hladinu glukózy v krvi a zlepšuje střevní průchod. Pro lidi s diabetem by tyto houby měly být zahrnuty do jejich stravy. Proteiny posilují svalstvo a zasahují do mnoha organických procesů. Houby jsou zdrojem selenu a vitamínu D, silných antioxidantů, které aktivují buňky, které bojují proti rakovinným buňkám.

Tento typ jedlých hub je velmi univerzální, perfektně se přizpůsobuje řadě dalších potravin. Při této příležitosti, s černými olivami, spousta česneku, rajčat a olivového oleje zanechávají houby v řecké chutné, šťavnaté a plné živin, aby byly využity všechny vlastnosti zdravého jídla v receptu velmi snadno proveditelném.

Složky:

  • 300 g malých hub
  • 1 šálek nasekané rajče
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • ½ sklenice bílého vína
  • ½ sklenice teplé vody
  • 1 šálek černých oliv
  • 1 lžíce bílého octa
  • Sůl a pepř
  • Olivový olej
  • Petržel, tymián, nasekaný rozmarýn

Jak připravit řecké houby:

  1. Zahřívejte hrnec se dvěma polévkovými lžícemi oleje.
  2. Cibuli a česnek nakrájejte jemně. Fry, dokud nejsou transparentní.
  3. Přidejte drcené rajče, bez semen. Nechte vařit pět minut při nízkém teple.
  4. Promyjte houby dobře, osušte savým papírem a nakrájejte na tenké plátky.

  5. Přidejte rajskou omáčku Několik minut vařte.
  6. Přidejte bílé víno, půl sklenice vody, ocet a olivy nakrájené na plátky. Sůl a pepř podle chuti.
  7. Nakonec přidejte nasekané bylinky.
  8. Všech pět minut vařte všechno dohromady. Odložte sůl.
  9. Podáváme řecké houby pouze s těstovinami nebo bílou rýží.

Tyto řecké houby nechají lízat prsty. Zkuste tento jiný a bohatý způsob, jak je vařit. Ujistili jste se o úspěchu svých hostů.