recepty

Červené fazole se zeleninou

Zvláště pro chladné období je tento červený fazolový guláš se zeleninou extrémně chutný . Kromě výživné a energické, je to velmi kompletní a jednoduché jídlo, aby se.

Je to ideální způsob, jak zahrnout luštěniny do rodinné stravy, kromě všech druhů zeleniny. A to je velmi příznivé, když přemýšlíte o domácí nabídce.

Červené fazole, kromě chutné, poskytují velké množství železa, vlákniny a zinku. Každá ze zeleniny, která je přidána, je zase specifickým zdrojem vlastností. Díky tomu se recept stává zdrojem zdraví.

Složky:

  • 250 gr. červené fazole
  • 1 cibule
  • 1 zelený pepř
  • 1 mrkev
  • 2 brambory
  • Dvě rajčata
  • 2 srdce artičoků
  • ½ červené papriky
  • 1 snítka petrželky
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Olivový olej
  • 1 lžička sladké papriky
  • 1 sklenici zeleninové vývary

Jak připravit červené fazole se zeleninou:

  1. Dejte fazole do namáčení v noci před jejich přípravou, s cílem, že změknou.
  2. Další, umyjte a oloupejte všechny zeleniny . Cibuli a mrkev nakrájejte na pásy julienne a poslední pepřovou mrkev, přidejte olivový olej a nechte ho ohřát. Jednou jsem brambory v kostkách. Odstraňte semena z pepře, strouhejte rajčata a nakrájejte artyčoky na čtvrtky.
  3. V hlubokém kastrolu přidejte trochu olivového oleje a nechte ho ohřát. Jakmile je horká, zeleninu smažte 5 minut.
  4. Naplňte fazole a přidejte je do hrnce. Přidejte zeleninový vývar a v případě potřeby přidejte trochu vody, aby byly přísady zakryty. Osolte, přidejte papriku a přikryjte.
  5. Nechte vařit na střední teplotě asi hodinu, dokud fazole nezmäknou . To pomůže příchutím integrovat a dušené maso trochu zesílit.
  6. Jakmile čas uplynul, sůl opravte a požár vypusťte. Podáváme velmi horké zdobení nádobí s některými listy řezané petrželky . To může být spotřebováno okamžitě nebo vlevo na další den. Tímto způsobem se aroma zvýší a dušené maso se zhušťuje.

Myslíte si vyzkoušet tento vynikající recept, který kombinuje spoustu ingrediencí? Kromě uklidňující a energické je nesmírně zdravá. Kromě toho je to způsob, jak zahrnout zdravé potraviny do každodenní kuchyně .

Zvláště v zimě je úspěch tohoto pokrmu z červených fazolí se zeleninou úspěšný. Nenechte si ujít možnost vyzkoušet si, zamilujete se do jejich chuti.