recepty

Chickpea recept s Congerem

Cizrna s úhořem je jednou z těch lžiček, které zapůsobí. Je to tradiční dušené maso, které má v kuchyni několik známých surovin. Na jedné straně budeme mít nějaké cizrny, které jsou jednou ze zeleniny, kterou musíme začlenit do každého týdenního menu, které stojí za to. Na druhé straně je suchý jehličnatý druh ryb, které máme vždy k dispozici. Dobré vlastnosti, které přijdou k pobytu a stanou se jedním z nejúplnějších jídel této sezóny. Všimněte si, jak je krok za krokem připraven.

Složky:

  • 400 g cizrny
  • 100 g suchého úhoře
  • 2 vařená vejce
  • ½ cibule
  • 50 g mouky
  • 1 bobkový list
  • Olej pro sofrito
  • Voda vaří cizrnu
  • Sůl
  • Pro nasekané
  • 2 stroužky česneku
  • 1 snítka petrželky
  • 4 plátky pečeného chleba

Jak připravit cizrnu s jeřábem

  1. Cizrna s úhořem je jedním z hvězdných pokrmů založených na luštěninách této zimy. Prvním krokem k jejich vaření je ponechat cizrnu v noci předtím, než je namočit, aby byly něžné a vařené dříve.

  2. Další den jsme dali dostatek vody do hrnce, cizrnu, trochu soli a dva bobkové listy. Uvaříme cizrnu. Můžeme si vybrat druh předvařené zeleniny, abychom to udělali, měli bychom to velmi dobře umýt. Vyndáme cizrnu z hrnce a dáme je do cedníku, myjeme je, dokud se nepřestanou napěnit a voda je čistá.
  3. Přichází doba kongerů . Dáme to namočit půl hodiny před hydratovat, v tomto receptu budeme objevovat nejlepší způsob, jak udržet tento druh ryb bezpečně, nákup suché bude vždy v naší spíži připraven k akci.
  4. Oloupanou a nasekanou cibuli smažte. Když je nabídka něžná, přidáme kousky úhoře úhořovitého úlomku více či méně stejné velikosti.
  5. Když jsou obě složky dobře integrované, dáme mouku. Máme zájem být dobře rozpuštěni a bez hrudek.
  6. Před vložením vajec se dobře promícháme . Uvaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky, které budou integrovány do každé lžíce chuti.

  7. V té době začleníme cizrnu, kterou jsme již vyčerpali, a budeme připraveni. Z vaření dáme trochu vody nebo vývaru a necháme vše vařit asi 10 minut.
  8. Připravte si sousto s česnekem, petrželkou a smaženým chlebem s trochou vody na vaření. Přidáme ho, když zbývá asi 3 minuty, bude to finální dotek tohoto pokrmu. Můžeme dát nějaké krevety dát trochu více chuti na tyto cizrny.