recepty

Sardinky s česnekovým receptem

V tomto receptu na sardinky s česnekem je přísada, kterou lze snadno dosáhnout, posílena. Jsou dobrou volbou pro všechny chutě: mohou být vynikající předkrm, být součástí tapas a předkrmů atd. Sardinka je typem modrých ryb, mimořádně výživných as velmi charakteristickou chutí . Lze ji připravit různými způsoby: grilovanou, grilovanou nebo pečenou. Dále uvidíme, jak udělat smažené česnekové sardinky.

Jedním z největších tajemství, jak si tyto sardinky užívat s česnekem, je vybrat surovinu kvality, která je co nejčerstvější. Je třeba dbát na to, aby byly důkladně vyčištěny a aby byly nejprve propláchnuty vodou, aby se odstranilo co nejvíce šupin.

Složky:

  • 6 sardinek, přednostně střední velikosti (pokud jsou již čisté, mnohem lepší)
  • 8 stroužků česneku
  • 2 chilli papričky
  • Olivový olej
  • Nakrájenou čerstvou petrželku
  • Sůl a pepř podle chuti

Jak připravit sardinky s česnekem:

  1. Vyčistěte sardinky dobře. Chcete-li to provést, odstraňte hlavu pomocí nůžek. Pak je otevřete a odstraňte vnitřnosti a šupiny, dávejte pozor, abyste je příliš ne odzbrojili.

  2. Dalším krokem je projít vodou jemným třením, aby se odstranily zbytky a šupiny . Vysušte je savým papírem a rezerva.
  3. Oloupejte stroužky česneku a rolujte . Na pánev položte olivový olej a poté, co je horký, přidejte česnek a smažte, dokud nebude zlatý, ale bez přelití, aby nedošlo k hořké přípravě.
  4. Česnek vyjměte z pánve a olej nechte v jiné nádobě.
  5. Na stejné pánvi uspořádejte sardinky čisté a sals na všech stranách. Jakmile je pánev horká, přidejte předtím napuštěný olej a smažte, dokud sardinky nebudou lehce opečené.
  6. Přidejte válcovaný česnek a hrst petrželky a nechte několik minut vařit.
  7. Poté vypněte ohřev, zakryjte pánev a nechte je nabýt správným místem vaření se zbytkovým teplem.
  8. Nakonec připravte sardinky v misce a vykoupte je česnekovou omáčkou, ve které skončila vaření.
  9. Podáváme horké individuálně nebo uspořádané v kašně.

Jak dobrý je tento recept na sardinky s česnekem! Pokračujte a připravte si to, je to rychlá alternativa pro různé příležitosti: rodinné oslavy, s přáteli atd. Hlavním hrdinou misky je bezesporu sardinka a výsledkem je jídlo, které je velmi chutné a chutné