recepty

Cizrna recept s tuříny a chorizo

Recept na cizrnu s tuříny a chorizo je jedním z nejúplnějších, které existují. S tímto typem lžičkových pokrmů spojujeme všechny druhy surovin v jednom výjimečném jídle. Začlenění luštěnin do našeho týdenního menu je povinností, dva nebo tři dny v týdnu, měli bychom tuto pochoutku jíst jako cizrnu v pokrmech tohoto kalibru. S čerstvými nebo konzervovanými grely a chorizem můžeme tyto zeleniny doprovázet překvapivě. Guláš těchto vlastností si zaslouží dobré červené víno a to nejlepší z možných společností. Vezměte na vědomí, jak připravit jídlo se srdcem a duší, tyto cizrny s tuřín topy a chorizo ​​jsou úspěch.

Složky:

  • 500 g cizrny
  • 4 stroužky česneku
  • 2 póry
  • 1 velká cibule
  • 1 bobkový list
  • ½ lžíce sladké papriky z La Vera
  • 6 lžíce extra olivového oleje
  • 3 lžíce domácí smažené rajčatové omáčky
  • 200 g rajčat
  • 1 chorizo
  • 70 g slaniny na kousky nebo plátky.
  • 250 g čerstvých nebo konzervovaných galicijských zelení.
  • 1 litr a půl masa nebo kuřecí vývar
  • Sůl
  • Pepř

Jak připravit nějakou cizrnu s tuřínem

  1. Cizrna jsou obvykle strukoviny, které se vaří poměrně často, musíme mít na paměti, že předtím, než se dostaneme do práce, měli bychom je nechat namočit noc předtím, než jsou připraveni na akci.

  2. Začneme vařit přípravu zeleninového pozadí . Oloupeme a nakrájíme co nejjemnější cibuli. Opakujte operaci s pórkem, odstraňte tvrdší zelenou část a nakrájejte na plátky přibližně stejné velikosti.
  3. Oloupeme česnek a nakrájíme. My rajčata umyjeme a nakrájíme tak, aby se roztavila do neuvěřitelné chutné vývary.
  4. V pánvi dejte olej a začněte základnu pochando cibule, pórek a česnek. Když jsou nabídky, začleňujeme rajčata a necháme je vytvořit asi 10 minut velkolepou omáčku. Napravíme sůl a pepř.
  5. Do této směsi přidáme papriku z vera a trochu smažené rajče. Dáme do toho okamžiku cizrnu, kterou budeme mít namočené a budeme dobře vypustit.

  6. Zakryjte vývar a nechte ho vařit při nízkém ohni asi 35 minut . V té době dáme chorizo ​​a slaninu nebo slaninu. Necháme je nabídnout 10 minut více, než zastavíme požár.
  7. Tímto jednoduchým způsobem budeme mít připravené dušené maso plné chuti a dobrých vibrací.