recepty

Cannelloni recept na zeleninu a ryby

Zelenina a ryby cannelloni jsou jedním z mnoha způsobů, jak těšit na těstovinové jídlo. Každý má rád dobré jídlo cannelloni, bez ohledu na jeho náplň. Toto jídlo italské národnosti bylo rozšířeno na další oblasti mapy. Každé místo přispělo svým chutí a kořením, obohacující původní recept. Ten, který uvidíme, si vezme chutnou rajčatovou omáčku v kombinaci s jemným francouzským bechamelem. Zelenina a ryby cannelloni jsou výživné a chutné.

I když je to pro plnění, je vždy důležité, aby zelenina a ryby, které používáme v našich receptech, byly čerstvé . Pokud nemáme dobrou čerstvou rybu, bude to vždy dobrá volba, jak ji použít zmrazené.

Složky:

Pro plnění:

  • 20 listů cannelloni
  • 2 čerstvé filety ze štikozubce
  • 1 pórek
  • 1 malá červená paprika
  • 1 mrkev
  • 1 lžíce mouky
  • Sůl a pepř
  • Mléko c / n
  • Olivový olej

Pro omáčku:

  • 1 šálek rajského pyré
  • 2 stroužky česneku
  • ½ cibule
  • Oregano
  • Sůl a pepř
  • Olivový olej
  • Strouhaný parmazán

Pro bechamel:

  • ½ litru mléka
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce mouky
  • Sůl
  • Muškátový oříšek

Příprava zeleninových a rybích kanálků:

  1. Zahřívejte vodu s lžící soli ve velkém hrnci. Při varu dejte plechovky z plechovky tak dlouho, jak bude nádoba označena.
  2. Vypusťte čistý kuchyňský ručník. Kniha
  3. K přípravě náplně nasekejte jarní cibuli, mrkev a pepř.
  4. Opékejte na pánvi s trochou oleje.
  5. Po pěti minutách přidejte nasekanou štikozubce.
  6. Vařte na mírném ohni po dobu pěti minut. Dochutíme solí, pepřem. Přidejte mouku a pět lžic mléka. Směs se míchá, dokud není integrována.
  7. Na omáčku zahřejte trochu oleje na pánvi. Přidejte nakrájený česnek a cibuli. Pak přidejte rajské pyré. Dochutíme oreganem, solí a pepřem a vaříme 10 minut.
  8. Pro bechamel vložte mléko do hrnce s moukou . Smíchejte Přiveďte k nízkému teplu, míchejte s dřevěnou lžící. Přidejte máslo, špetku soli a muškátový oříšek. Omáčka bude mít hustou konzistenci. Když začne bublinka, odstraňte z tepla.

  9. Předehřejte troubu na 200 °.
  10. Umístěte malou rajčatovou omáčku na základnu pekáčku.
  11. Naplňte listy a vyhrňte, tvořící cannelloni . Uspořádejte v kašně, přelijte na ně zbytek rajčatové omáčky a bešamelové omáčky.
  12. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme, dokud povrch nevypadá gratulovaný.

Podáváme zeleninu a ryby cannelloni je vždy párty. Děti milují i ​​ty velké. Radost sdílet s rodinou!