recepty

Broskve plněné tuňákem

Peach je jedním z těch plodů, které dobře zapadají do všech druhů potravin . Může to být dobrý dezert a také vynikající příloha. Tento recept na broskve plněné tuňákem je vzorkem vyváženého pokrmu, který slouží jako předkrm nebo společník.

Existuje více než 2000 druhů broskví. Ještě jeden vodnatý, jiní více vláknitý, někteří velmi velký, jiní méně masitý. Broskev je ovoce s vysokým obsahem vlákniny a nízkou kalorickou zátěží; proto je ideální pro regulaci hmotnosti a také pro trávení.

Broskev lze nalézt téměř po celý rok; Každý druh se pěstuje odlišně av různých regionech. V době jejich výběru je důležité zlikvidovat ty, které mají zásahy nebo tmavé oblasti. Obecně se jedná o ovoce, které se uchovává mimo chladničku, dokud není zcela zralé.

Složky:

  • 3 broskve v sirupu, nakrájené na poloviny
  • 2 plechovky tuňáka
  • 1 jemně nakrájenou malou cibulkou
  • Půl šálku drcených vlašských ořechů
  • ½ lžíce nasekané petrželky velmi malé
  • 4 lžíce majonézy
  • Sůl a pepř
  • 6 oloupaných a neřezaných vlašských ořechů

Jak připravit broskve plněné tuňákem:

  1. Vypusťte broskve . Velmi dobře osušte savým papírem a odložte stranou.
  2. V misce přidejte kousky tuňáka, cibule, vlašských ořechů a petrželky. Přidejte majonézu a promíchejte, dokud nedostanete hladkou pastu.
  3. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Je-li tuňák přirozený nebo v jeho šťávě, může být do přípravku přidán mrholení olivového oleje, které mu dodává více vlhkosti.
  4. Chcete-li sloužit, nakrájejte trochu základny každé části broskví tak, aby klouzaly po desce a umístily ji dovnitř.
  5. S velkou lžící naplňte každou polovinu broskví přípravou tuňáků.
  6. Ozdobte celými ořechy. Podáváme a najíme se.

Plněné tuňáka broskve jsou velmi čerstvé recept, ideální pro léto. Nejlepší na tom je, že se přizpůsobuje vkusu každého hosta . Chcete-li udělat silnější přípravu, můžete zahrnout rajčatovou pastu do směsi tuňáků. Další variantou je výroba domácí majonézy.

Může být také připravena z přírodních broskví. V tomto případě by měly být loupané a vařené, dokud nedosáhnou jemné struktury; pak jsou chlazeny, dokud nejsou naplněny.

Zdravější způsob, jak připravit broskve plněné tuňákem, je nahradit majonézu pro mascarpone nebo tvaroh.