recepty

Recepty Dušený pór

Dušený pór je jednoduché a velmi zdravé jídlo . Mohou být konzumovány jako předkrm nebo jako ozdoba pro červené a bílé maso. Tento přípravek je ideální, když chcete zhubnout, aniž byste museli jíst. To je způsobeno nejen několika málo kalorií poskytovaných pórem, ale proto, že recept nepotřebuje velké množství tuku. Je důležité, aby pór byl čerstvý, kvalitní.

Vysoký obsah vlákniny póru vyniká, což napomáhá dobrému fungování střev. Pór má také léčivé vlastnosti díky látce zvané alicin . Tato látka je přírodní antibiotikum, které bojuje s bakteriemi, které ovlivňují pokožku a sliznice.

Složky:

  • 1 kg celého póru
  • 500 g brambor
  • 1 šálek kuřecí vývar
  • 1 lžíce másla
  • Sůl podle chuti
  • Pepř podle chuti
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje

Jak připravit dušený pór:

  1. Pór důkladně umyjte, abyste odstranili případné zbytky zeminy, které mohou být mezi jejich listy. Odstřihněte špičku bílého konce. Oddělte bílou část od zelené. Rezervuj obě části zvlášť.
  2. Jemně odřízněte zelenou část póru. Kniha
  3. Zahřejte střední pánev. Přidejte extra panenský olivový olej. Přidejte máslo a dušeme zelenou část póru . Nechte ho několik minut vařit na mírném ohni.
  4. Brambory omyjte a oloupejte. Řez na malé čtverečky a přidejte k pánvi . Přidejte sůl a pepř, abyste ochutnali a přidali kuřecí vývar. Nechte vařit asi 20 minut na středním ohni.
  5. Zatímco ten čas vyprší, dejte ohřívat pánev s parníkem. Když začne vařit, vložte bílou část póru a nechte 20 minut vařit .
  6. Po 20 minutách vaření zelené části póru, odstraňte. Nechte vychladnout a zkapalnit pomocí ručního drtiče . Vraťte se do ohně a udržujte v teple připraven sloužit.
  7. Po 20 minutách napařování bílé části póru, odstraňte z tepla.
  8. Podáváme pokrm z pórku a na něm dušený pór. Přidejte špetku soli a pepře.

Je to úžasné, jak jídlo s tak málo ingrediencí a tak jednoduché může vypadat tak komplikovaně. Pór má navíc intenzivní chuť, která nepotřebuje více. Tento recept je velmi snadné a je také levný. Nečekejte, až to zkusíte.