recepty

Kuřecí recept s pórkovou omáčkou

Kuře s pórkovou omáčkou je jedním z těch lehkých a snadno připravitelných receptů. Kuřecí maso je jednou z nejžádanějších v současnosti, hvězdnou přísadou, která nám umožňuje starat se o sebe a užívat si výjimečné chuti. Pokud budeme oblékat tuto vynikající surovinu s vynikající omáčkou, budeme mít připravený vítězný pokrm. Pór je dokonalým doplňkem ke všem druhům masa a dušeného masa, v tomto receptu budou nejen jednoduchým společníkem, ale vyniknou na vlastní kůži rukou omáčky, která zanechá stopu. Vezměte na vědomí, jak připravit toto kuře s pórkovou omáčkou za méně než 25 minut.

Složky:

  • 1 kg kuřecí prsa
  • 1 cibule
  • 4 póry
  • 60 ml extra panenského olivového oleje
  • 150 ml bílého vína
  • Sůl
  • Bílý pepř
  • 1 vavřínový list
  • Šafrán v niti

Jak připravit kuře v pórkové omáčce

  1. Nejdůležitějším krokem tohoto receptu je získat všechny potřebné ingredience. K dosažení co nejlepšího výsledku použijeme dobrou surovinu, protagonisty budou zelenina a kuře.

  2. Oloupeme a jemně nasekáme cibuli, která se stane dokonalým doplňkem této pórkové omáčky. Chystáme se to s dobrým pramenem olivového oleje na nízké teplo.
  3. Pokračujeme s pórkem, oloupeme je, odstraníme tu tvrdší zelenou část a nakrájíme na plátky více či méně stejné bílé části.
  4. Když cibule začne být něžný, začleňujeme pór. Braise asi 7 minut, v závislosti na velikosti póru trochu více.
  5. Před přidáním sklenice vína přidejte maso a zapékejte po obou stranách . Necháme alkohol vypařit.
  6. S odpařeným alkoholem přidáme do chuti vodu a sůl a pepř. Nechali jsme ji vytvořit lahodnou omáčku a kuře se vaří k dokonalosti.
  7. Po 10 minutách jsme zkontrolovali, že maso je něžné, není to nutné dělat po dlouhou dobu. Měl by být měkký a ne příliš suchý.

  8. Vyjměte maso z pánve a omáčku dokončíme. Do sklenice mixéru vložíme veškerou zeleninu a rozdrtíme. Pokud jsme příliš tekutí, můžeme přidat lžíci kukuřičného škrobu a ohřát ho trochu víc. Pokud je velmi tlustý, snižujeme o něco více kapaliny.
  9. Toto kuře podáváme s brambory a omáčkou nahoře, budeme si ho užívat jen s malým rustikálním chlebem.