Teplá a kouřící mísa s mořskými plody krém s mořský ďas je skvělou volbou pro zimní sezónu. Polévky a krémy jsou vždy módní, protože jsou lehké, chutné a příjemné. Ryby s korýši mají vynikající chuť, jsou výživné a mají intenzivní chuť moře. Večeře s česnekovým chlebem je připravena.
Ryba mořská je ryba, která v zásadě nebyla konzumována . Když ho rybáři chytili do svých sítí, vyhodili ho. Mimo jiné, protože jeho vzhled není zdaleka příjemný; jeho maso je však výjimečné. Můžete jíst pouze ocas mořského ďábla, který je kompaktní a podstatný.
Maso z mořských živočichů pochází z nádherných ryb s vitamíny, minerály a bílkovinami nezbytnými pro zdraví. Mořské plody nemají mnoho kalorií, ale mají jód, selen, železo a vitamin A, mezi jinými živinami. Krém z mořských plodů s mořským mořem je vynikající a velmi zdravý.
Složky:
- 1 bedra bederní
- 4 krevety
- 4 nécoras
- 4 raky
- Rybí kosti
- 2 pórek
- 2 póry
- 1 kg zralých rajčat
- 1 suchý chléb
- ½ sklenice bílého vína
- ½ sklenice brandy
- 1 ½ vody
- Petržel
- Sůl
- Olivový olej
Příprava smetany z mořských plodů s mořskými rybami:
- Oloupeme raky a krevety. Vyhrazte si slupky a maso odděleně.
- Pažitku, pór a rajčata jemně nasekejte .
- Nakrájejte mořský ďas na střední kostky a krab na kousky.
- Umístěte rybí kosti s větví petrželky do hrnce. Zakryjte studenou vodou a vařte 30 minut na středním ohni. Naplňte a rezervujte vývar.
- Smažte zeleninu . Když se vaří, přidejte mořské plody krabů a mušlí.
- Opékejte 10 minut.
- Přidejte víno a brandy . Nechte alkohol odpařit a přidejte nakrájený chléb. Vše smíchejte 5 minut a přidejte rybí vývar. Nechte vařit 30 minut.
- Rozemele, dokud není homogenní krém. Pokud je to nutné, smažte krém, aby se odstranily zbytky skořápky měkkýšů. Ochutnejte špetkou soli.
- Zahřívejte pánev s trochou oleje.
- Zastřihněte mořského rybníka a oboustranně ho opékejte.
- Ve stejném oleji dušeme maso krevet a raků .
- Podávejte porci mořských ryb, krevety a raků. Nalijte krém na mořské plody nahoře.
Krém z mořských plodů s monkfish je ideální pro péči o siluetu, jíst bohaté a uspokojit chuť k jídlu hned bez strachu z přidávání kalorií.