recepty

Recept na kakaové muffiny s bílými čokoládovými polevami vhodnými pro celiakie

Kakaové muffiny s bílými čokoládovými polevami jsou nejen výborným receptem a snadno se vyrábějí, ale jsou vhodné i pro celiakie, protože nevyžadují pšeničnou mouku. Tyto vdolky jsou ideální k tomu, aby zkazily nejmenší z domu, nebo si jednoduše daly velmi sladkou chuť, protože jejich chuť je mimořádná a textura je velmi načechraná.

Jedním z nejlepších zdrojů antioxidantů na světě je kakao nebo tmavá čokoláda. Proto je konzumace tmavé čokolády pravidelně a v nízkých dávkách velmi prospěšná pro celkové zdraví. Mezi mnoho výhod kakaa, zdůrazňuje, že zlepšuje krevní tlak a průtok krve. Stejným způsobem pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu a chránit zdraví srdce.

Složky:

  • 60 g tmavé čokolády na pečení
  • 50 g cukru
  • 30 gramů másla se solí
  • 50 gramů mletých mandlí
  • 2 vejce
  • 1 lžička cukru
  • 50 gramů bílé čokolády
  • Vanilková esence
  • 8 forem pro vdolky

Jak vyrobit kakaové muffiny:

  1. Umístěte tmavou čokoládu a máslo do mikrovlnné mísy. Roztopte se na minutu a půl a pak složky dobře promíchejte. V případě potřeby jej vraťte zpět do mikrovlnné trouby, dokud se čokoláda úplně nerozpustí.
  2. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
  3. Oddělte žloutky od bílků.
  4. Umístěte vaječné bílky do oddělené mísy a položte je na sníh . Když jsou téměř připraveni přidat lžíci cukru a dokončit montáž.
  5. Kromě toho přidejte zbytek cukru do mísy, kde jsou žloutky . Přidejte také několik kapek vanilkové esence.
  6. K předchozí směsi se přidává roztavená čokoláda a mandle . Míchejte velmi dobře, dokud nejsou všechny složky integrovány.
  7. Přidejte vaječné bílky na sníh s měkkými a obklopující pohyby, takže nemusíte vystupovat. Jakmile je plně integrován, směs se nalije do předem vymastěných a pomoučených forem.
  8. Přiveďte do trouby po dobu 25 minut, nebo dokud se při výdeji dřevěnou tyčí nevyčistí.
  9. Zatímco muffiny se pečou, roztaví v bain-marie nebo v mikrovlnné troubě bílé čokolády .
  10. Vyjměte muffiny z trouby, vyčkejte několik minut, až se rozbalí a ozdobí bílou čokoládou pomocí pečiva.

Tyto kakaové muffiny jsou jednoduchý, ale velmi chutný dezert, který můžete sdílet s rodinou a přáteli při každé příležitosti. Jak textura, tak chuť jsou perfektní, odvažujete se připravit tyto lahodné muffiny?