recepty

5 jednoduchých receptů na jaro 2019

Dnes začíná jaro a nic lepšího než oslavit dobré jídlo. V tomto ročním období jsou zde vynikající ovoce a zelenina, které nám umožňují starat se o sebe, zatímco si užíváme dobrého jídla. První, druhé nebo dezerty, jsou zaplaveny barvou a radostí sdělit vstup jedné z nejočekávanějších ročních období. Je čas pustit lžíci a vyzvednout vidličku, saláty a lehké talíře začnou přicházet častěji u našeho stolu. Všimněte si těchto 5 jednoduchých receptů a začněte připravovat své ideální menu.

Česnek salát s pomerančem a olivami

Sněhový hrášek je jemný hráškový lusk plný chuti a dobrých vlastností. Toto jídlo je jedním z nejvíce jarních, které existují, můžeme jej připravit, kdykoli chceme v jednoduchých salátech, jako jsou tyto. Veškerá chuť pomerančů a oliv se spojí do čerstvého a chutného občerstvení.

Složky:

  • 400 g hrachu
  • Sůl
  • 2 pomeranče
  • 2 červené cibule
  • 2 lžíce octa
  • 4 lžíce olivového oleje
  • Mletý pepř
  • Petržel
  • Černé olivy

Zpracování:

  1. V pánvi s vodou a hrstem soli vařte sníh. Budou potřebovat asi 4 minuty, aby zůstali v tendru.
  2. Oloupeme pomeranče opatrně, odstraníme všechny bílé části, zajímá nás, že jejich maso je v té maximální kráse, která bude svítit. Nakrájejte na klíny stejné velikosti.
  3. Palemos cibuli a nakrájejte ji v julienne, aby ztratila trochu intenzity, dáme ji do vody.
  4. V misce promícháme ocet s olivovým olejem a solí. Dáme vám trochu více milosti, včetně jemně nasekané bylinky, petržel a meduňka citronová bude poskytovat svěží a intenzivní chuť k tomuto receptu.
  5. V misce máme hrášek s olivami. Přidáme pomeranč a cibuli. Vyrovnáme se

Tuňákový koláč a chřest v mikrovlnné troubě

Tento tuňák a chřestový koláč se připravuje v mrknutí oka. Chřest, tyto přírodní diuretika dosahují pružiny ve své maximální kráse. Můžeme si je vyzvednout na hřišti a uvařit je mistrovsky spolu s malým tuňákem a některými přísadami, které určitě máme ve spíži. Odvažte se s tímto jednoduchým a lahodným receptem.

Složky:

  • 4 plechovky tuňáka
  • 4 syrová vejce
  • 4 lžíce smažených rajčat
  • 4 lžíce majonézy
  • 250 g chřestu
  • 10 krabí tyčinky
  • Sůl
  • Kečup
  • 2 vařená vejce

Zpracování:

  1. V misce pokládáme vejce se smaženými rajčaty a majonézou. To bude základem slaného koláče.
  2. Vypusťte tuňáka a přidejte ho do směsi. Do této směsi vložíme krabí tyčinky nakrájené na kousky stejné velikosti.
  3. Přidáme chřest, pokud jsou přirozené, několik minut je opečeme, pokud jsou cín, jen je rozsekáme.
  4. Přidáme chřest a celou směs rozdrtíme. Pokud máme rádi jemnější, můžeme to projít sítem.
  5. Směs se vloží do mikrovlnné nádoby, která byla předtím namazána malým množstvím másla, aby se nelepila.
  6. Zapneme mikrovlnnou troubu na plný výkon po dobu 9 minut, čas, kdy bude vejce, aby se stočil a dát vzniknout této radosti.

Ančovičky s pestem

Ančovičky jsou v této sezóně velmi typické ryby . Můžeme to připravit jedním a tisíc různými způsoby. V tomto případě se chystáme vařit ideální tapu, abychom se mohli těšit na terase pod jarním sluncem. Pesto je jednou z těch omáček, které doprovázejí velké množství pokrmů, s rybami, jako je tomu u těchto ančoviček, je to zázrak, který přináší čerstvost a chuť, která stojí za to vyzkoušet.

Složky:

  • 250 g ančoviček
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1 sklenku bílého vína
  • 1 lžíce octa balsamico
  • Některé listy bazalky
  • Pastorek
  • 1 stroužek česneku
  • Olivový olej
  • Strouhaný parmazán

Zpracování:

  1. Ančovičky zůstanou dokonale čisté, odstraní centrální páteř a tím dosáhnou dokonalých beder chuti, které budou základem speciálního vstupu.
  2. Do nádoby mixéru vložte stroužek česneku, přidejte čerstvou bazalku, parmazán a piniové oříšky.
  3. Tyto složky rozdrtíme, dokud nebude získána více či méně konzistentní hmota. Ke snížení této přísady přidáme trochu drobného oleje s drobky.
  4. Ančovičky jsme otevřeli na pracovním povrchu. Přidáme lžíci předchozí směsi.
  5. Roll ančovičky a nechat je spolu s párátkem, aby se zabránilo chutné nádivky pesto.
  6. Podávejte s splash balsamico octa na vrcholu dát dotek barvy a chuti.

Králík dušený s mandlemi

Králík dušený s mandlemi je velmi jarní pokrm. I když je maso přísadou, kterou máme k dispozici po celý rok, v tomto receptu najdeme zarámovaný v moři velmi čerstvých chutí. Omáčka, která ji doprovází, bude skutečným potěšením, že můžeme sloužit s rustikálním chlebem. Odvažte s masem s několika tuky a velmi dobrými vibracemi.

Složky:

  • 1 krájeného králíka
  • 3 plátky chleba
  • 3 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 50 g mandlí, opékané a nasekané
  • 100 ml brandy
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř
  • Petržel
  • 300 g hub
  • 2 brambory
  • 4 artyčoky

Zpracování:

  1. Na pánev dejte trochu oleje a chléb smažte na obou stranách. Když jsou řezy chleba připravené, vložíme je do malty.
  2. Ochutnejte králíka podle chuti. Pro tento recept lépe, že je dokonale nasekané vařit snadněji.
  3. Ve stejné pánvi, kde jsme vařili plátky chleba, budeme vařit králíka. Toto maso zapečetíme, dokud nebude dobře opečené, odstraníme ho a my si rezervujeme, jak jsou kusy připraveny.
  4. Oloupejte stroužky česneku a vložte je do malty s plátky chleba, přidejte mandle. Rozdrcte vše s maltou, dokud nebudete mít těstoviny plné chuti.
  5. Cibuli velmi dobře oloupeme a nakrájíme. Začneme pochar ve stejném oleji, ve kterém jsme vařili králíka. Když jsou zlaté, přidáme sůl.
  6. Dáme zvláštní bod, aby tento guláš přidal trochu brandy. Zahrneme také králíka a pak litr vody nebo vývaru.
  7. Připravili jsme těsto, které jsme připravili, abychom tomuto receptu dali zvláštní chuť. Upravte sůl a pepř, nechte ho vařit pomalu.
  8. Brambory oloupejte a nakrájejte, smažte je s houbami a artyčoky, aby provázely králíka. Položíme kousky králíka a přidáme tuto ozdobu.

Třešňový koláč

Třešně jsou jedním z nejvíce očekávaných plodů jara. Nebudeme mít k dispozici nic čerstvého připraveného k úspěchu. Typ tradičního třešňového dortu, jako je tento, nám poskytne veškerou chuť a čerstvost. Dezerty na bázi ovoce jsou vždy úspěchem, který bychom měli mít vždy k dispozici. Vezměte na vědomí dort s vynikající ovoce.

Složky:

  • 700 g třešní
  • 2 vejce plus 2 žloutky
  • 100 g celozrnné mouky
  • 5 lžíce třtinového cukru
  • 250 ml mléka
  • 60 g másla
  • Trochu vanilkového extraktu
  • Trochu soli

Zpracování:

  1. Odstraňte kostku třešní, předehřejte troubu na 180 ° a tukovou formu namažte malým množstvím másla, aby bylo vše připraveno.
  2. Vajíčka jsme porazili jako tortilla a přidáme trochu soli, pak cukr a vanilkový extrakt.
  3. Myli jsme mouku a přidáme ji do těsta. Přidáme třešně, které jsme rozřezali na polovinu.
  4. Umístíme těsto a nahoře položíme trochu másla. Pečeme asi 30 minut, připravíme si lahodný a snadno připravitelný dezert.