recepty

Teplý čočkový salát s čerstvým sýrovým receptem

Temperovaný salát čočky se sýrem je jedním z těch zdravých receptů, které vždy vypadají dobře. Hlavní základ tohoto předkrmu jsou některé čočky, které si můžeme koupit již vařené nebo přímo, aby se jim během několika minut. Tento druh luštěnin nepotřebuje odpočinek a je připraven velmi snadno. S několika jednoduchými speciálními doplňky, jako je sýr feta, jeden z nejcennějších ve všech druzích studených jídel a salátů, budeme schopni dát těmto luštěninám velikost, kterou si zaslouží. Odvážte se s tímto pokrmem, který můžete nechat připravený dopředu a užívat si ho, kdykoli budete chtít, tento temperovaný salát z čočky se sýrem je opravdu působivý.

Složky:

  • 1 hrnec vařené čočky
  • 100 g sýru feta
  • 1 cuketa
  • 1 lilek
  • 4 rajčata
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička kmínu
  • 80 g extra panenského olivového oleje
  • 15 ml octového sherry
  • Sůl

Jak připravit teplý čočkový salát se sýrem:

  1. Tento teplý salát se připravuje velmi snadno, stačí jen získat potřebné ingredience. Můžeme umístit všechny druhy zeleniny, ty, které máme rádi nebo máme po ruce, čočka bude vždy dobrá.

  2. Umyjte cuketu a lilek . Řezeme je na kousky o stejné velikosti. Ochutíme je podle chuti.
  3. Na pánvi s trochou oleje budeme tyto zeleniny omáčet, které se stanou základem zdravého salátu. Pomalý oheň bude trvat asi 10 minut.
  4. Nakrájíme rajčata a přidáme je do tohoto hýbat smažit, když zbývá asi dvě minuty. Tato složka se stane pozadím, které spojí čočku a sýr, s jeho kyselou chutí as tím bodem sladkosti, který ji charakterizuje.
  5. V třecí misce umístíme kmín, trochu soli a česnek oloupaný a nasekaný. Vše rozdrtíme, dokud není jako pasta. Ředíme ji olejem a octem, mícháme, dokud se textura neosvětlí. Bude to ideální koření pro tento salát.

  6. Vypusťte čočku a dejte je se zeleninou. Před vyjmutím celého ohně se několik minut opečeme.
  7. Je to obrat sýra feta, rozřezáme ho na kousky o stejné velikosti. Do chuti ho přidáme do salátu. Nakonec ho ochutíme kořením plným chuti, které jsme připravili. Smícháme vše, dokud nebudeme mít lahodný a zdravý temperovaný salát.