recepty

Recept citrusů Macarons

Naučte se připravovat bohaté, jednoduché macarony a ... citrusové plody! Není to tak složité, jak to zní. Tento sofistikovaný a elegantní sladký je pokušením, které vyžaduje určitou praxi, aby byly dokonalé. Opravdu těžké pro nás dělat, a to je také způsob, jak pro ty nejmenší v domě spolupracovat s tímto typem receptů.

Učinit tyto sladkosti doma není tak těžké, pokud budete postupovat podle receptu krok za krokem. Tentokrát jsou plněné citronem, vynikající citronovou marmeládou. S fontánou plnou bohatých, jednoduchých macaronů a ... citrusových plodů! svačina bude luxus, nejlepší francouzský styl!

Složky:

Pro macarony:

  • 75 g mletých mandlí
  • 2 vaječné bílky
  • 35 g cukru
  • 135 g moučkového cukru

Pro tvaroh citronu:

  • 3 vejce
  • 150 ml citronové šťávy
  • 50 g cukru
  • Strouhaný 1 citron
  • 10 g másla

Příprava bohatých, jednoduchých macaronů a citrusových plodů!:

  1. Chcete-li začít, porazit vaječných bílků na sněhu.
  2. Pak přidejte cukr a pokračujte v bití, abyste vytvořili pusinky.
  3. Kromě toho smíchejte mleté ​​mandle s moučkovým cukrem.
  4. Pomocí síta přidejte směs do pusinky.
  5. Spojte se špachtlí a vytvořte obálky tak, aby se přípravek nesnížil.
  6. Přípravek umístěte do objímky s hladkou tryskou.
  7. Zakryjte plech s obsahem síry.
  8. Přípravek rozdělte na desku a vytvořte kruhy o průměru 4 cm od sebe.
  9. Nechte macarony po dobu jedné hodiny, aby se na povrchu vytvořila kůrka.
  10. Předehřejte troubu na střední až nízkou teplotu (160 ° C).
  11. Pečeme macarony po dobu 15 minut nebo dokud nevypadají suché, ale ne zhnědlé. Odstraňte a nechte vychladnout.
  12. Pro citronu tvaroh použijte kontejner, který může jít do ohně.
  13. Beat vejce s cukrem, džus a citronovou kůru.
  14. Umístěte hrnec s vodou na oheň, když začne vařit, umístěte nádobu se směsí nahoře a pokračujte v rytmu, dokud nezhustne.
  15. Vyjměte z ohně a vložte do jiné nádoby s ledovou vodou.
  16. Přidejte máslo a dobře promíchejte.
  17. Nalijte citronový tvaroh do sklenice nebo vzduchotěsné nádoby a vezměte jej do chladničky, dokud zcela nevychladne.
  18. Umístěte čajovou lžičku citronového tvarohu na macarons, přikryjte druhou.
  19. Podávejte

Tyto bohaté, jednoduché macarony a ... citrusové plody! Jsou skutečnou pochoutkou, s níž budete mít jistotu úspěchu. Pokud chcete překvapit své, vložte je do krabice s ozdobou a připravte se na nejsladší rodinu.