recepty

Salsa Recept na červené víno s vůní lanýžů

Omáčka na červené víno s vůní lanýže je jedním z nejjednodušších přípravků a všestranných. Bílá nebo červená masa, bez ohledu na typ, s hlavní základnou, která je úspěšná jako tato omáčka, úspěch bude zaručen. Omáčky na maso jsou obvykle ty, které jsou opravdu schopny dostat všechny vůně pokrmů. Tato omáčka na bázi červeného vína je zvláštní pro její vaření a přípravu, během několika minut dáme tvar pozadí chutí, které budou jemně padat na to nejlepší z našich mas. Vezměte na vědomí, jak připravit ideální omáčku pro všechny druhy jídel.

Složky:

  • 3 lžíce másla
  • 3 lžíce mouky
  • 1 proud červeného vína
  • 1 špetka soli
  • 1 šálek zeleninové vývar nebo pták
  • 1 špetka pepře
  • Černý lanýžový olej

Jak připravit omáčku na červené víno s vůní lanýže

  1. Nejsložitější částí tohoto receptu bude najít všechny potřebné ingredience k vytvoření této omáčky. Druh červeného vína může být jakýkoliv, ten, který máme rádi nebo máme po ruce, nás zajímá ovocná chuť tohoto nápoje.
  2. Nejprve vložte několik lžíce másla. Nechte ho tát nad nízkým teplem, nemusíme ho klást příliš tvrdě, protože by se mohlo vypařit, milost této omáčky je v konzistenci, kterou má máslo.

  3. Přidáme mouku na máslo a promícháme, dokud nezachytí trochu barvy. Mouka by měla být vařena dobře, jinak nám dá syrovou chuť, která se nedoporučuje.
  4. Do této směsi přidáme šálek vína, opatrně a bez zastavení, jako kdybychom vyráběli bešamelovou omáčku. Neměli by být žádné kousky.
  5. Když máme integrované víno, bude to otočení vývaru. Použijeme konvenční masový vývar, připravíme ho nebo si ho připravíme. Přidejte množství vývaru, které se vám líbí, dokud se nedostanete požadovanou texturu.

  6. Dobrá omáčka by měla být trochu tekutá, ale bez toho , aby byla příliš mnoho, nebo nebude padat tak, jak by měla na mase. Když máme správnou konzistenci, napravíme sůl a pepř. Necháme ji několik minut odpočinout, aby se získala konzistence před podáváním na maso nebo na omáčce.
  7. Dáme konečný nádech s černým lanýžovým olejem, bude to rozdíl v jedné z nejluxusnějších a lahodných omáček z červeného vína, které existují.