recepty

Bílé víno: Typologie a párování

Bílé víno je jedním z nejvíce oceňovaných, které existuje. Jeho jemná chuť je ideální pro ty, kteří milují méně výrazné nuance, ovocné chutě a čerstvost nápoje hodného bohů. Druh bílého vína nám řekne, s jakým jídlem to můžeme kombinovat. Existují vína s vlastním jménem nebo speciálně vyniknout a získat titul nejlepší na světě. Naše země má některé z těchto odrůd, které jsou opravdu připraveny uspět u každého stolu. Připravte si menu a začněte si užívat těchto vín a jejich párování:

  1. Chardonnay je druh bílého vína, který měl jeho popularitu za to, že je jedním z nejsvětlejších, co existuje. Jeho chuť je vždy ovocná, i když závisí na typu odrůdy nebo barelu, který byl použit. Tento typ vína je ideální pro rybí pokrmy, jako je mořský vlk pečený se zeleninou.
  2. Sauvignon blanc je druh bílého vína, který se připravuje z hroznů pocházejících z oblasti Bordeaux. Má jemnou kyselinovou chuť, díky čemuž je velmi charakteristická, může mít některé nuance připomínající jablka nebo rybíz. Toto víno s charakterem je skvělé pro ptačí receptury, některé nakládané křepelky mohou být perfektní kombinací.
  3. Riesling má svůj původ v Německu je jednou z nejznámějších odrůd chardonnay. Má to kyselé aroma, které ji charakterizuje, ale s mírně lehkým dotekem. S menší intenzitou a více jablečnou příchutí je ideální pro bílé maso. Vepřová panenka v pomerančové a hořčičné omáčce může být ideálním společníkem pro cestování tohoto bílého vína.

  4. Muscat je druh sladkého bílého vína, který je známý jako jeden z dokonalých doplňků pro speciální dezert. Je to ten, který se konzumuje při pokojové teplotě, aby lépe zakončil speciální večer. Váš nejlepší spojenec bude tradiční sladká, jako jsou například koblihy nebo kokosové kuličky.
  5. Pinot grigio je, jak je známo, paletou bílého vína italského původu, která má kyselou chuť s ovocnou vůní. U tohoto typu vín jsou to kapacity a doba konzervace faktory, které jim dávají hlavní nuance. Toto intenzivní bílé víno je ideální pro maso, jako je hovězí maso.

Vezměte na vědomí některá vína s příslušnými recepty a začněte připravovat večer věnovaný manželství plnému úmyslu a radosti. Odváží se objevit všechna tajemství bílého vína.