Mrkvový dort je tak měkký, načechraný a vlhký, není divu, že má miliony lidí po celém světě, kteří ho vaří. Je velmi snadné ji připravit doma, s vynikajícími výsledky. Děti budou milovat a je to dobrý způsob, jak si vychutnat chuť a živiny zeleniny, jako je mrkev. Aby bylo ještě více nádherné, může být pokryto vrstvou smetanového sýra v nejlepším americkém stylu.
Tento dort má v pekárně dlouhou historii. Jeho původ je v Evropě. Cukráři používali mrkev, aby sladili své dezerty a nahradili cukr. Jeden z prvních známých receptů je z Anglie a pochází ze sedmnáctého století. Odtud ji vzal do Ameriky, kde ji adoptovali jako oblíbeného. Dokonce má svůj vlastní den: každý 3. února je slaven "Den mrkev dort".
Složky:
- 3 mrkve
- 1 ½ šálku pečiva mouky
- 1 šálek bílého cukru
- ¼ šálek hnědého cukru
- 1 lžička skořice
- ½ lžičky muškátového oříšku
- 1 špetka hřebíčku
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 1 lžíce jedlé sody
- 1 špetka soli
- ½ šálku neutrálního rostlinného oleje
- 4 vejce
- Vanilková esence
Jak připravit mrkvový dort:
- Troubu předehřejte na střední teplotu po dobu 15 minut .
- Mastné a moučné formy 24 centimetrů v průměru. Kniha
- Třídí mouku muškátovým oříškem, skořicí, hřebíčkem, jedlou sodu, solí a práškem do pečiva.
- Kromě toho, porazit vejce s cukrem, až se dostanete hustý, pěnivý bílý krém.
- Přidejte olej a několik kapek vanilkové esence.
- Přidejte mouku a trochu ji začleňte do obklopujících pohybů.
- Nakonec přidejte syrovou mrkev, která byla předtím loupaná a strouhaná .
- Bít s energií po dobu tří minut.
- Krém vložte do formy a odneste do trouby.
- Pečeme 40 až 50 minut ve středu trouby.
- Chcete-li zkontrolovat, zda je dort připraven, vložte do jeho středu párátko. Mělo by vyjít suché a čisté.
- Nechte vychladnout po dobu 10 minut a rozložte na stojanu.
- Jakmile je zima, můžete ozdobit mrkev dort se smetanovým sýrem nebo posypeme moučkovým cukrem.
- Skladuje se několik dní v chladničce zabalené v plastovém obalu.
- K základním přípravkům můžete přidat sekané ořechy a rozinky.
S tímto výborným receptem na mrkvový dort překvapíte svou rodinu a hosty! S lahodným čajem nebo kávou bude svačina večírkem.
