Kuřecí kari knedlíky jsou speciální pro příležitostné jídlo bez talířů nebo příborů, ale s mnoha příchutěmi. Jen kousnutí, které probudí všechny smysly, s orientálními vůněmi a exotickými příchutěmi. Skutečná radost z velmi rychlého domácího těsta. Je to ideální příprava pro děti, aby spolupracovaly doma, bavily se a jedly zdravě. Dobrý způsob, jak se dobře pobavit se svou rodinou a připravit nějaké chutné občerstvení.
Kromě kuřete , se stejným receptem můžete udělat empanadillas různých náplní, s vepřovým masem, ryby, pouze zelenina, veganské tofu nebo seitan, atd. Důležitá věc, dát jiný dotek, je použít správné koření.
Složky:
Pro plnění:
- ½ kg vařeného kuřete
- 2 cibule
- 1 lžička kari
- 1 sklenici mléka
- 1 lžíce mouky
- 100 g opékaných mandlí
- ½ šálku bezsemenných rozinek
- ½ sklenice aromatického bílého vína
- Sůl a pepř
- 1 bobkový list
- Olivový olej
Pro těsto:
- 1 šálku mouky
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce mléka
- 3 lžíce bílého vína
Příprava kari knedlíků: \ t
- Pro těsto smíchejte všechny ingredience.
- Míchejte, dokud se nejvíc neodloupne od stěn nádoby.
- V případě potřeby přidejte další mouku nebo tekutinu.
- Vytvořte míč, přikryjte plastovým obalem a nechte jednu hodinu stát.
- Pak natáhněte válečkem a nakrájejte kulatým pečivem nebo pomocí dezertního talíře.
- Aby se předešlo nalepení těsta, proveďte mletí pracovního povrchu.
- Pro naplnění se vařené kuře zbaví zbytků kůže a kostí.
- Namočte rozinky s vínem . Kniha
- Nakrájejte mandle.
- Cibuli nakrájejte a v hrnci s dobrým proudem oleje je osmažte.
- Přidejte mouku a míchejte po dobu dvou minut, aby byla pečená a zbarvená.
- Přidejte kuře. Ochutnejte solí, pepřem a bobkovým listem.
- Přidejte mandle a vypuštěné rozinky. Odstraňte vše.
- Nakonec začleňte mléko spolu s kari.
- Nechte vařit náplň po dobu pěti až osmi minut, občas promíchejte. Upravte sůl.
- Odstraňte z ohně, vložte do velké misky a nechte vychladnout před naplněním knedlíků.
- Jakmile je náplň studená, umístěte do každého kruhu těsta velkorysou lžičku.
- Složte uprostřed a utěsněte vidličkou.
- Namažte plech na pečení.
- Uspořádejte kuřecí kari knedlíky, jeden vedle druhého, aniž by se překrývaly.
- Pečeme při mírné až vysoké teplotě s ohřevem nahoru a dolů po dobu 15 až 20 minut.
- Empanadillas by měla vypadat zlatě.
- Podávejte
Kuřecí kari empanadillas mají exotický dotek, který překvapuje chuť. Chcete-li sdílet s přáteli nebo rodinou, spolu s dobrým červeným vínem Ochutnejte je!
