recepty

Quesadilla s brokolicí

Quesadilla s brokolicí je variace tradiční mexické quesadilly. Základní recept byl upraven tak, aby získal zdravější jídlo s vysokými nutričními indexy; Tím je dosaženo ideální alternativy pro vegetariány. Kromě možnosti vychutnat si jeho chuť, quesadilla s brokolicí je jednoduché a rychlé jídlo, aby se. Jeho příprava trvá několik minut a nepotřebuje příliš mnoho přísad.

Základní složkou tohoto přípravku je brokolice. Tato zajímavá zelenina, díky svým vysokým nutričním indexům, poskytuje mnoho vitamínů a minerálů. Navíc je univerzální a lze ji kombinovat s jinou zeleninou.

Složky:

  • 4 pšeničné mouky
  • 100 g sýrového pomazánky
  • Malá cibule
  • ½ šálku brokolice
  • Cuketa
  • 50 g kukuřice cukrové
  • Dvě lžíce smažených rajčat
  • Extra panenský olivový olej
  • Černý pepř
  • Sůl

Jak udělat quesadilu s brokolicí:

  1. Brokolici omyjte a nakrájejte na malé kousky.
  2. Cuketa se umyje a umyje.
  3. Oloupeme a nakrájíme cibuli na tenké plátky.
  4. Položte pánev s olivovým olejem, cibulku osmažte, dokud nebude průhledná.
  5. Umístěte hrnec s vodou a solí, s brokolicí a cuketou. Vařte několik minut, dokud zelenina nebude měkká. Navlhčete studenou vodou a několik minut vypusťte, dokud neztratíte co nejvíce vody.
  6. Zeleninu vložte do misky, včetně kukuřice, smažených rajčat a sýra. Sůl a pepř ochutnejte a vše dobře promíchejte.
  7. Umístěte tortilla pšeničná mouka na mřížku, přes střední teplo, hnědá trochu na obou stranách . Opakujte postup s každou z tortil a rezervujte.
  8. Naplňte tortilly a složte je na polovinu.
  9. Umístěte tortilly znovu na toast na pánvi, s trochou olivového oleje. Střih na polovinu nebo vizuálně přitažlivým způsobem a slouží.