recepty

Brambory s olihně

Brambory s dušenými kalamáry jsou výborným pokrmem, který doplňuje energii a cítí se dobře. Jsou velmi výživné a mají pro tělo mnoho výhod; Tato příprava je součástí španělské kulinářské kultury. Má tu výhodu, že je konzumován samostatně nebo spolu s rýží nebo jinými přílohami. Kromě toho můžete přidat různé přísady, aby byly dokonalejší a podstatnější jídlo.

Chobotnice mají vysokou koncentraci proteinů . Proteiny pomáhají tvorbě svalů a přispívají k tomu, aby tělo zůstalo nasycené. Chobotnice mají velmi málo kalorií a tuků.

Některé z minerálů přítomných v chobotnicích jsou draslík, fosfor a hořčík. Kromě toho mají vitamín B12, který pomáhá v procesu růstu a zabraňuje stárnutí. Vitamin B12 je také důležitý pro reprodukci červených krvinek, což pomáhá v boji proti anémii.

Mají kyselinu listovou, živinu, která pomáhá chránit zdravé buňky, kontroluje hypertenzi a předchází srdečním onemocněním. Kromě toho chrání plod před utrpením v průběhu těhotenství a přispívá k tvorbě mozku.

Složky:

  • 500 g čerstvých kalamárů
  • 1 velká cibule
  • 2 papriky
  • Dvě lžíce rajčatového pasty
  • 2 stroužky česneku
  • 150 g krevety
  • 150 g ryb
  • Půl litru rybí populace
  • 4 brambory
  • Neutrální olej
  • Sůl a pepř podle chuti

Jak připravit guláš brambor s chobotnicí:

  1. Cibuli a papriku omyjte a nasekejte . Měly by být kousky střední velikosti, aby rustikální dotek. Papriky by měly být přednostně jedna červená a jedna zelená. Stroužky česneku nakrájejte na malé čtverečky.
  2. Ve středním hrnci opečte olej, cibuli, česnek a papriku.
  3. Po asi čtyřech minutách přidejte rajský protlak.
  4. Následně přidejte chobotnici předem nakrájenou na kroužky spolu s krevetami a kousky ryb.
  5. K tomuto přípravku přidejte trochu soli a pepře a míchejte asi pět minut. Je třeba dbát na to, aby se ryby nepohybovaly pohyby. Pak přidejte brambory (předem umyté a loupané); kousky brambor by neměly být stejné nebo symetrické. Bramborový škrob zahušťuje dušené maso.
  6. Přidejte rybí vývar a nechte vařit s víkem, dokud se brambor nevaří. Opravte sůl a podávejte brambory olihně.