recepty

Recept pikantní omáčky

Pikantní omáčky jsou dokonalým doplňkem jakéhokoliv pokrmu z masa, zeleniny nebo ryb. Té milosti, že se dostaneme s dobrou horkou omáčkou, je těžké se vyhnout, s některými základními ingrediencemi, které budeme vytvářet něco úžasného. Vezměte na vědomí tyto nápady a vyberte si omáčku, která nejlépe odpovídá pokrmu, který chcete udělat, od bravy až po arrabiatu, z čehož budete mít úspěch.

Arrabbiata omáčka

Arrabiata omáčka je typ omáčky, kterou obvykle kombinujeme s těstovinami. Je to omáčka, která má svůj původ v italské kuchyni, arrabbiata je variace klasické rajčatové omáčky s nádechem trochu odlišným. Vezměte na vědomí tuto kombinaci speciálních chutí a začněte ji vařit.

Složky:

  • Rajčata
  • Cibule
  • Česnek
  • Chilli pepper
  • Olivový olej
  • Sůl
  • Pepř

Zpracování:

  1. Zeleninu pošírujeme trochou olivového oleje.
  2. Když česnek a cibule jsou nabídky, přidejte oloupané a nakrájené rajče.
  3. Do chuti přidáme chilli papričku.
  4. Upravte sůl a pepř, nechte pomalu vařit.

Salsa sriracha

Sriracha je pikantní thajská omáčka, která přišla do Spojených států, aby se skok do kuchyně po celém světě. Malá restaurace byla místo, kde se začala formovat myšlenka pikantní omáčky, která by narušila hranice. Vyzkoušejte to na polévkových talířích, mořských plodech nebo na jednoduchém kuře na grilu.

Složky:

  • Zralé děti
  • Ocet
  • Česnek
  • Sůl
  • Cukr

Zpracování:

  1. Smíchejte všechny ingredience v nádobě mixéru.
  2. Tato omáčka je jedním z nejžhavějších, že existují, lépe kombinovat chilli se sušenými paprikami první, měřit jejich chuť.
  3. Můžeme dát trochu majonézy, aby se odlehčila jeho chuť, bude to vynikající.

Wasabi omáčka

Wasabi omáčka je jedním ze symbolů Japonska, používá se zejména v sushi pokrmech a v těch, ve kterých chceme získat pikantní nádech. Na základě této přísady se smícháme se sójou a lžičkou majonézy tak, aby nebyla tak intenzivní. Tato omáčka bude ideální pro rybí pokrmy a saláty.

Složky:

  • Wasabi
  • Sójová omáčka
  • Majonéza

Zpracování:

  1. Vložili jsme wasabi do misky, trochu ji rozpustíme ve sojové omáčce.
  2. Tento typ omáčky je obvykle velmi slaný, můžeme ji snížit trochou vody.
  3. Abychom dodali konečnému nádechu, přidáme trochu majonézy, dodá této omáčce s vlastním jménem jemnost a strukturu.