recepty

Krém brambor a hub

Krém brambor a hub je jemný a jemný vstup s intenzivní chutí. Krémy nebo pyré jsou součástí pozadí receptů všech kuchyní, představují ideální způsob, jak míchat, kombinovat a vytvářet lahodné lžíce, které oblékají stůl tradičními vzduchy. Tento typ nádobí je prvkem toho, co se opakuje, můžete je nechat připravené, zahřát a zapracovat některé další texturní příspěvky, které jim pomohou učinit je o něco luxusnějším. Brambory a houby jsou dvě potraviny, které nám země nabízí a které máme v naší spížě po celý rok. Musí se stát krémem hodným každé restaurace. Vezměte na vědomí, jak připravit tento krém brambor a hub, budete milovat.

Složky:

  • 1 kg brambor
  • 600 g hub
  • 2 cibule
  • 1 lžíce tymiánu
  • 1 lžíce rozmarýnu
  • ¼ lžíce muškátového oříšku
  • ½ litru zeleninové půdy
  • ½ litru smetany
  • 4 lžíce olivového oleje

Jak připravit smetanu brambor a hub:

  1. Prvním krokem k vytvoření tohoto jednoduchého krému brambor a hub je loupání brambor. Před vložením do nádoby s mikrovlnnou troubou a trochou soli a olejem je dobře umyjeme a osušíme. V závislosti na síle a tloušťce brambor budou připraveny během 24 minut . Můžete vidět jejich vývoj. Mohou být také vařeny s velkým množstvím vody a soli.

  2. Pokračujeme v loupání a sekání cibule jemně a rovnoměrně, které mají všechny kusy stejné velikosti. Uděláme to samé s houbami, které mohou být odrůdy, kterou dáváte přednost. Můžete použít houby, které dodají nádech měkkosti a jsou vždy k dispozici.
  3. V pánvi se zahřeje trochu oleje. Začneme pochovat cibuli, přidáme trochu soli k urychlení procesu. Když začne být nabídka, začneme podle chuti používat houby a koření. Opravíme potřebnou sůl a pepř.
  4. Když jsou brambory připravené, zapracujeme je do této směsi pánve. Pomocí vidlice je smícháme se zbytkem složek. Když jsou dobře integrované, dáme zeleninový vývar .

  5. Necháme všechno vařit asi sedm minut . Mezitím se čas od času mícháme. Uvidíme, že v důsledku brambor zhustne.
  6. Pro dokončení tohoto krému projdeme mixérem, dokud nedosáhneme požadované struktury . Můžete přidat trochu více vývar, aby bylo více tekuté nebo méně, pokud se vám líbí více tupý. Aplikujeme krémový bod, aby byl chutnější a muškátový oříšek . Připravíme nejlepší bramborový krém a houby.