recepty

Mojito Sponge Cake Recipe

Dort mojito je vynikající volbou, když chcete připravit čerstvý dezert, výživný a plný chuti. Kombinace citrónového dortu s čerstvostí máty, napadne chuť na první sousto. Tento osvěžující pocit doplňuje silná chuť bílého rumu, která je upevněna na jazyku. Logicky, pokud se dort vaří pro děti, rum může být nahrazen jiným typem esence, jako je vanilka, karamel, skořice, alkoholické nápoje, atd. Pokud je to dezert pro dospělé, chuť mojito bude odlišná, jedinečná.

Mojito je typický nápoj ostrova Kuba popularizovaný spisovatelem Ernestem Hemingwayem. Jeho příprava spočívá v počátečním rozdrcení máty peprné s cukrem a citronem na dně skla. Pak přidejte bílý rum a doplňte lístky máty. Originální nápoj je připraven s kubánskou mincovnou, která se liší od evropské, protože se více podobá mincovně. Dnes je však na mnoha místech mojito připraveno smícháním různých druhů máty. Totéž se děje s tímto receptem, mátou může být nahrazena kombinací mincoven.

Složky:

  • 150 g řeckého jogurtu bez cukru
  • 150 g oleje
  • 300 g stoupající pšeničné mouky
  • 150 g kukuřičného škrobu
  • 300 g cukru
  • 7g (1 sáček) instantní prášek do pečiva
  • 3 vejce
  • 60 ml bílého rumu
  • ¼ šálek máty peprné jemně řezané
  • 1 špetka soli
  • Šťáva a chuť 3 citronů

Jak připravit mouito piškotový dort:

  1. Předehřejte troubu na 180 ° C (350 ° F)
  2. V misce se vejce popraskají a smíchají s jogurtem s mixérem.
  3. Přidejte olej a džus ze tří citronů . Pak se přidá cukr.

  4. Na směs se proseje mouka kukuřičným škrobem, solí a kvasnicemi . Beat na střední rychlost integrovat všechny složky a vyhnout hrudky.
  5. Nakonec se přidává máta peprná, citronová kůra a rum . Míchejte znovu, dokud se nedosáhne krémovité a homogenní konzistence.
  6. Ve formě s plastovým obalem přidejte směs a přiveďte do trouby 40 až 45 minut vaření.
  7. Jakmile je dort připraven, nechte ho vychladnout, než ho rozbalíte.

Dalším způsobem, jak připravit mojito piškotový dort je postupovat jednoduchým citronovým dortem do trouby. Jakmile je zima, propíchněte ho špízem a koupejte se přípravou mojito. Tímto způsobem získáte více vlhký a chutný dort.