recepty

Recept na dýně zapečený s parmazánem a bazalkou

Zdravý a uklidňující potěšení, dýňový zapečený s parmazánem a bazalkou, je ideální pro každý den v roce; zejména v nejchladnějších časech. Je to jednoduchý recept na přípravu, s velmi jednoduchými přísadami. S jemnou, smetanovou a delikátní chutí nelze tento pokrm zmeškat v týdenním menu. Dýně má vlastnosti, které z ní činí nezbytnou potravu ve spíži. Díky obsahu draslíku je vhodný pro snížení hladiny krevního tlaku . Poskytuje vlákninu a vitamín C, je spojen, pokud jde o ochranu srdce před nemocemi způsobenými špatným cholesterolem.

Krásná oranžová barva dýně je způsobena beta karotenem, základními látkami před, během a po těhotenství. Působí jako antioxidanty a pomáhají tělu bojovat s negativními účinky volných radikálů. Spolu s vitaminem C posilují imunitní systém. Z tohoto důvodu se doporučuje spotřeba dýně v zimním období, aby se zabránilo infekcím v chladném období.

Složky:

  • ½ kg dýně
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 120 g strouhaného parmazánu
  • 1 hrst listů bazalky
  • 1 šálek mléčného krému
  • 1 lžička kari
  • 1 lžíce másla
  • Drobeček
  • Sůl a pepř

Příprava gratinované dýně s parmazánem a bazalkou:

  1. Oloupeme squash a nakrájíme na malé kostky .

  2. Nakrájejte cibuli.
  3. Umístěte vše do kontejneru.
  4. Dochutíme solí, pepřem a kari. Smíchejte tak, aby byly příchutě impregnovány.
  5. Česnek nakrájejte na polovinu, propíchněte vidličkou a roztáhněte základ pečení.
  6. Pak ho potřete máslem.
  7. Umístěte dýně a cibuli do misky, dbejte na to, abyste zakryli celou základnu.
  8. Smíchejte polovinu parmazánu se smetanou z mléka a nakrájenou bazalkou.
  9. Zeleninu přikryjte přípravkem.
  10. Přiveďte do mírné trouby, předehřáté po dobu 40 minut.
  11. V jiné misce smíchejte zbytek parmazánu se strouhankou.
  12. Vyjměte zdroj z trouby a posypte směsí.
  13. Vraťte se k pečení ještě 10 minut, do silné pece, která vytvoří zlatou kůru.
  14. Podávejte gratinované dýně s parmazánem a teplou nebo teplou bazalkou.
  15. Krém lze nahradit smetanovým sýrem nebo odpařeným mlékem.

Zapékané dýně s parmazánem a bazalkou jsou dobrým podzimním receptem, který potěší každého doma. Jemná chuť tohoto pokrmu z něj činí okamžitě oblíbenou rodinu.