recepty

Dušené mušle

Dušená mušle je jídlo, které je dobře známé v kuchyni díky skvělé chuti, kterou nabízí . Tento pokrm je schopen snadno potěšit obrovské množství náročných palat. Kromě toho je mezi jeho nejzajímavějšími rysy krátký čas a snadnost, která se podílí na jeho přípravě. Stejným způsobem může také výrazně zlepšit zdraví lidí, kteří ji pravidelně konzumují.

Mušle jsou velmi doporučovaným jídlem velkého množství odborníků v oblasti výživy. Je to proto, že obsahují dobré množství bílkovin a vitaminů, které pomáhají udržovat zdraví těla. Mezi nejznámější patří vysoká hodnota vitamínů A, B9, B12 a C a minerálů, jako je mangan, selen, železo a zinek. Tyto vlastnosti pomáhají podporovat zdraví nervového systému, imunitního systému a energetického metabolismu.

Složky:

  • Dvě kilogramy velkých a čerstvých mušlí
  • Pět citronů
  • Sůl podle chuti

Jak připravit dušené mušle:

  1. Za prvé, všechny mušle by měly být umyty s úmyslem odstranit ty zbytky, které mohou ovlivnit recept.
  2. Musíte také použít nůž k odstranění strusky písku a kamene, které mají venku. Čištění mušlí je jedním z nejzábavnějších aspektů, ale na trhu je lze nalézt již čisté.
  3. Dále odstřihněte kůži citronů a rezervujte je pro pozdější použití.
  4. Další, nalít dva centimetry vody do velké pánve spolu s citrónovou kůží.
  5. Když už jsou uvnitř, vložte parník s mušlemi zcela čistými.
  6. Poté na víko položte víko a začněte vařit na středním ohni, dokud voda nedosáhne bodu varu.
  7. Jakmile dosáhnete tohoto bodu, nechte vařit dalších 10 minut a nádobu vyjměte z ohně.
  8. Před odstraněním mušlí by měl být tento přípravek ponechán 10 minut odpočívat.
  9. Musíte se zbavit všech těch mušlí, které se neotevřely poté, co je uvařili.
  10. Když jsou mušle, které budou použity, již vybrány, měly by odstranit skořápku a nechat jen maso. Další možností je nechat je na jednom z jejich skořápek, odstranit ten druhý.
  11. Poté, co je každý z jejich skořápky, umístěte je na kastrol nebo podnos, který usnadní jejich distribuci.
  12. Nakonec nalijte trochu citrónové šťávy na dušené mušle a ochutnejte.