recepty

Recepty proso

Ve světě kroket je bohatý a zdravý recept, proso krokety. Tento superfood má výborné blahodárné vlastnosti pro organismus. Chcete-li začít začlenit do své stravy, nic lepšího než lákavé talíř přetékající krokety. Proso vyniká obrovskými nutričními vlastnostmi, které má. Poskytuje rostlinné vlákno, které pomáhá zlepšit zdraví střev . Prebiotikum vlákniny chrání flóru střeva, zmírňuje žaludeční vředy a bojuje proti kyselosti.

Proso je také zdrojem kyseliny fytové, spojence, pokud jde o snížení špatné hladiny cholesterolu. Proto je jeho použití doporučeno lidem s kardiovaskulárními problémy. Je to energické jídlo, je dobré ho začlenit do snídaně. To neposkytuje kalorií nebo tuku a produkuje sytost, proto je velký přítel diety hubnutí. Díky vitamínům, minerálním látkám, komplexním sacharidům a dalším nezbytným živinám pomáhá prosa předcházet chronickým onemocněním, jako je artritida, astma, anémie, mimo jiné.

Polyfenoly přítomné v jeho složení hrají důležitou roli v boji proti diabetu, protože zlepšují reakci organismu na inzulín a vyrovnávají hladinu cukru v krvi . V kuchyni se tato cereálie přizpůsobuje více přípravkům a pokrmům.

Složky:

  • 1 pohár proso
  • ½ šálek sušené cizrny
  • 3 mrkve
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1 špetku kari
  • Sůl a pepř
  • Panenský olivový olej

Příprava krokety proso: \ t

  1. Se sušenými cizrnami se vyrábí druh mouky . K tomu je vložte do drtiče a několik vteřin brouste, dokud nebude jemný prášek hladký a bez hrudek.
  2. Naplňte nádobu velkým množstvím vody (přibližně 2 litry). Přiveďte k varu a přidejte proso. Vařte 20 minut a namáhejte.

  3. Zahřívejte sotva namazanou pánev. Nakrájenou cibuli a česnek osmahneme.
  4. Když vypadají transparentně, přidejte strouhanou mrkev a zázvor.
  5. Vařte, dokud nebude mrkev měkká.
  6. Ochutíme kari, solí, pepřem a dvěma lžícími cizrny.
  7. Vyhoďte sofrito do mísy a přidejte proso.
  8. Dobře promíchejte a vytvořte malé míčky rukama .
  9. Rebozarlas ze zbývající cizrny mouky .
  10. Hnědé kroketky proso na pánvi s trochou oleje.
  11. Podávejte hned.

Jáhly kroket jsou zvláštní, aby se postarali o zdraví celé rodiny. Jsou tak bohatí, že se jich vaši hosté budou znovu a znovu ptát.