Ideální recept na tuto sezónu je pečené kuře s ořechy . Období po prázdninách nutně vyžaduje typ pokrmů s dostatečným množstvím tuku a vysokou dávkou energie. Díky kuře, bílému masu s vysokým obsahem bílkovin a ořechů vytvoříme zdravou symfonii chutí a přísad, které jsou skutečným zázrakem. Mandle, kešu oříšky a arašídy se překvapivě dostanou k našemu stolu a slouží jako doprovod k nejžádanějšímu masu. Vezměte na vědomí tento speciální recept na pečené kuře s ořechy.
Složky:
- 2 kuřecí prsa
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 plátek šunky
- 1 hrst sultán
- 4 sušené meruňky
- 4 švestky bez kosti
- 20 g mandlí
- 20 g kešu ořechů
- 20 g arašídů
- 1 sklenku bílého vína
- Olivový olej
- sůl
- Pepř
- ½ lžičky papriky
- Nakrájenou petrželku
Jak připravit pečené kuře s ořechy
- Začneme tento recept večer předtím, dáme si namočit rozinky, sušené meruňky a švestky. Tyto ingredience, kromě toho, že jsou chutné, jsou velmi zdravé a je vždy dobré mít je v každém týdenním menu.
- Když uplynula alespoň jedna noc, vypustíme tyto plody a nakrájíme je na kousky o stejné velikosti.
- Pokračujeme s masem, pro toto jídlo jsme vybrali některá prsa, ale můžeme použít část kuřete, která se nám nejvíce líbí. Maso nakrájíme a zapékáme na pánvi na obou stranách. Necháme to dobře zapečetěné.
- Máme prsa v misce na pečení a pečeme na 190 ° po dobu asi 15 minut, v závislosti na velikosti masa, které může být více či méně připraveno.
- Zatímco kuře je pražení, budeme loupat a julienne cibule. Začneme to slézt do oleje.
- Při této nabídce cibule přidáme příchuť a přidáme loupaný a nasekaný česnek.
- Je čas na ořechy, dáme rozinky, sušené meruňky a švestky na prvním místě, jsou to ty, které potřebují více pozornosti.
- Nakrájejte arašídy, mandle a kešu a přidejte je na pánev tak, aby byly lehce pražené.
- Nakonec dáme bílé víno k aromatizaci trochu této směsi a lžičku papriky, abychom jí dali barvu. Před přidáním řezané šunky na pásy necháme všechno snížit.
- Pečené prsíčko podáváme s přílohami v teple, toto jídlo můžeme doprovázet malým kuskusem nebo bílou rýží, bude to neuvěřitelné.
