recepty

Grilovaný kuřecí recept s ořechy

Ideální recept na tuto sezónu je pečené kuře s ořechy . Období po prázdninách nutně vyžaduje typ pokrmů s dostatečným množstvím tuku a vysokou dávkou energie. Díky kuře, bílému masu s vysokým obsahem bílkovin a ořechů vytvoříme zdravou symfonii chutí a přísad, které jsou skutečným zázrakem. Mandle, kešu oříšky a arašídy se překvapivě dostanou k našemu stolu a slouží jako doprovod k nejžádanějšímu masu. Vezměte na vědomí tento speciální recept na pečené kuře s ořechy.

Složky:

  • 2 kuřecí prsa
  • 2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 plátek šunky
  • 1 hrst sultán
  • 4 sušené meruňky
  • 4 švestky bez kosti
  • 20 g mandlí
  • 20 g kešu ořechů
  • 20 g arašídů
  • 1 sklenku bílého vína
  • Olivový olej
  • sůl
  • Pepř
  • ½ lžičky papriky
  • Nakrájenou petrželku

Jak připravit pečené kuře s ořechy

  1. Začneme tento recept večer předtím, dáme si namočit rozinky, sušené meruňky a švestky. Tyto ingredience, kromě toho, že jsou chutné, jsou velmi zdravé a je vždy dobré mít je v každém týdenním menu.
  2. Když uplynula alespoň jedna noc, vypustíme tyto plody a nakrájíme je na kousky o stejné velikosti.

  3. Pokračujeme s masem, pro toto jídlo jsme vybrali některá prsa, ale můžeme použít část kuřete, která se nám nejvíce líbí. Maso nakrájíme a zapékáme na pánvi na obou stranách. Necháme to dobře zapečetěné.
  4. Máme prsa v misce na pečení a pečeme na 190 ° po dobu asi 15 minut, v závislosti na velikosti masa, které může být více či méně připraveno.
  5. Zatímco kuře je pražení, budeme loupat a julienne cibule. Začneme to slézt do oleje.
  6. Při této nabídce cibule přidáme příchuť a přidáme loupaný a nasekaný česnek.
  7. Je čas na ořechy, dáme rozinky, sušené meruňky a švestky na prvním místě, jsou to ty, které potřebují více pozornosti.
  8. Nakrájejte arašídy, mandle a kešu a přidejte je na pánev tak, aby byly lehce pražené.

  9. Nakonec dáme bílé víno k aromatizaci trochu této směsi a lžičku papriky, abychom jí dali barvu. Před přidáním řezané šunky na pásy necháme všechno snížit.
  10. Pečené prsíčko podáváme s přílohami v teple, toto jídlo můžeme doprovázet malým kuskusem nebo bílou rýží, bude to neuvěřitelné.