recepty

Recept na salám a houbovou pizzu

Salám a houba pizza je perfektní rychlá večeře. Poslech slova pizza v každém menu se zdá být synonymem pro oslavu a radost. Toto nádherné těsto, které je pokryto slávou s nádhernými ingrediencemi, může být v tomto receptu ještě zvláštnější. Dobrá domácí pizza by měla být vařena od nuly. Udělejme jednu z nejjednodušších a nejchutnějších mas, které mohou existovat. Když to máme připravené, začleníme ingredience, které ji zavedou do jiné dimenze chutí. Pokud jste milovník jednoho z nejlepších italských pokrmů, vezměte na vědomí tento salám a houbovou pizzu, je to jedna z nejúplnějších a nejkrásnějších.

Složky:

  • 450 g mouky na těsto
  • 6 g suchého pekařského droždí na těsto
  • 2 lžíce oleje na těsto
  • Sůl na těsto
  • 150 g hub pro výplň
  • 100 g plátky salámu pro plnění
  • 200 g strouhaného sýra mozzarella na náplň
  • 100 g smetanového sýra pro plnění
  • 200 ml drceného rajče pro plnění
  • Klíčky řeřichy
  • Suché oregano
  • Olej
  • Sůl
  • Pepř

Jak připravit pizzu na salám

  1. Začněme tento recept přípravou těsta na pizzu . Tento základ je nezbytný pro dosažení osobnějšího výsledku. Můžeme si ho koupit, ale nikdy nebude mít stejnou chuť a svěžest jako pizza hnětená doma.

  2. V misce umístíme prosévanou mouku, v centru vyrobíme sopku a umístíme tam sůl a trochu oleje.
  3. Kvasinky zřeďte trochou teplé vody, položte je přímo do středu a začněte, aby mouka padala z vnějšku dovnitř v obklopujících pohybech.
  4. Mícháme s energií, dokud nemáme všechny složky dobře integrované. Můžeme potřebovat trochu více mouky, dokud na našich rukou nedostaneme nic.
  5. My hněteme a vytvoříme kompaktní kuličku, kterou necháme na hodinu odpočívat a čekáme, až se kvasinky projeví, a budeme mít více hubovitou hmotu.
  6. Těsto protáhněte a vložte do pekáčku lemovaného zeleninovým papírem tak, aby se nelepilo.

  7. Lehce smažte rajčata s trochou oleje a vytvořte tak skvělou domácí omáčku. Přidáme trochu cukru a soli podle chuti. Můžeme dát trochu oregano.
  8. Když rajská omáčka zahušťuje, umístěte ji na základnu. Nahoře máme salám a nakrájené houby . Zakrýváme se sýrem.
  9. Pečeme pizzu na 200 ° po dobu 15 minut, dokud nemáme jednu z nejlepších domácích pizz.