recepty

Sýr Rolls Recipe

Sýrové rohlíky jsou autentickou dokonalou pochoutkou, která doprovází speciální jídlo nebo se stává luxusní svačinou či snídaní. Tento typ receptů je ideální pro vaření občerstvení s osobností a nejvíce domácí. Čerstvě upečený chléb, který je stále horký, je jedním z největších potěšení, ze kterých se můžeme těšit jen velmi málo. Díky tomuto receptu je možné přeměnit toto nádherné gesto na něco více každodenního. Buchty se vaří rychleji než běžné buchty a navíc jsou mnohem snadněji připravitelné. S parmazánovým aroma dostaneme tento chléb chuť, která ho vezme do jiné dimenze. Vezměte na vědomí, jak se tyto rohlíky připravují krok za krokem.

Složky:

  • 200 gr Síla jídla
  • 200 gr Pekařská mouka
  • 150 ml vody
  • 100 ml mléka
  • 70 g másla
  • 8 g cukru
  • 8 g soli
  • 7 gr prášek do pečiva Pekařství
  • 80 g strouhaného parmazánu
  • 1 vejce k malování
  • Strouhaný parmazán

Jak připravit nějaké rohlíky

  1. Tento recept začneme prosíváním mouky, touto technikou se vyhneme hrudkám a dokonalému chlebu. Ve stejné misce s moukou se chystáme udělat malou sopku a v tom centru dáme droždí, cukr, mléko a vodu.

  2. Smícháme všechny tyto ingredience, které budou základem skutečně vynikajícího chlebového těsta. Dostáváme se k práci hnětení této první základny na pracovní ploše
  3. Máslo začleníme při pokojové teplotě. Když máme máslo dokonale integrováno do těsta, je to obrat parmazánu. Začleňujeme ji a hněteme, dokud není homogenní hmota plná chuti.
  4. Nechte těsto, které bylo poměrně kompaktní, asi 10 minut na teplém a zakrytém místě.
  5. To zvýší jeho velikost a bude snazší pracovat, budeme formovat naše role. Uděláme nějaké koule, které jim necháme odpočinout a zvětšíme jejich velikost.
  6. Když se role zvětšily, zajistíme je v pekáčku. Uděláme nějaké řezy na povrchu a natřeme poraženým vejcem tak, aby měly speciální lesk.

  7. Před pečením posypte střed každé role trochu více parmazánu. Na asi 200 °, budou tyto vynikající role trvat asi 20 minut, aby byly připraveny.
  8. Necháme je vychladnout na stojanu, než je budeme moci ochutnat a užívat si, budeme mít připraveny nějaké mimořádné bochníky sýra, které se velmi snadno připraví.