recepty

Recept na vepřové koleno se zeleninou

Vepřové koleno se zeleninou je tradičním pokrmem, který se vyznačuje tím, že vepřové maso je na jiné úrovni. Tento druh masných receptů je snadnější připravit, než se zdá, nemá větší potíže, než dostat nám nejlepší možnou surovinu a vařit podle těchto kroků. Kloub je součástí vepřového masa, který je dobře vařený a velmi jemný, ideální pro oblékání jakéhokoliv gala stolu a jeho zvláštní chuť. V doprovodu nějaké zeleniny, kterou máme jistě v lednici nebo ve spíži, cibule a mrkev zvítězí v každém směru. Odvážte se s jednoduchým pokrmem, který vás ohromí, vezměte na vědomí, jak je toto vepřové koleno připraveno se zeleninou.

Složky:

  • 1 vepřové koleno
  • Mrkev
  • 1 cibule
  • 1 bobkový list
  • Hřebíček
  • Olivový olej
  • Sůl

Jak připravit vepřové koleno se zeleninou:

  1. Toto vepřové koleno se zeleninou se vaří vysokou rychlostí se správnými ingrediencemi. Začneme připravovat zeleninu. Mrkev mytí a oloupání, můžeme je rozřezat na malé kousky stejné velikosti nebo v tyčinkách, aby se lépe mísily se zbytkem ingrediencí.

  2. Pokračujeme s cibulí, oloupeme je a nakrájíme na julienne, máme zájem o to, aby tato přísada byla přidána do gulášu, aby dodala ten bod sladkosti a opravdu nádhernou texturu.
  3. Čistíme koleno, odstraňujeme všechny nečistoty, které mohou mít, nebo pielecilla, které se mohou stát nepříjemností.
  4. Aby byl tento recept mnohem rychlejší a jednodušší, použijeme expresní hrnec, můžeme ho také připravit v konvenčním hrnci, ale bude to trvat déle, než se bude vařit k dokonalosti.
  5. V rychlém hrnci položíme kloub s olivovým olejem, dáme mu první bod vaření tak, aby byl zapečetěn.
  6. Když máme kloub připraven, přidáme zeleninu, mrkev a cibuli s bobkovým listem.

  7. Sůl a pepř dáme do chuti, zakryjeme vodou a necháme vařit. Tento kloub by měl být co nejkvalitnější, s konvenčním hrncem bude trvat asi hodinu, než bude dokonalý. Pokud zvolíme rychlou trať za polovinu času, může to být perfektní.
  8. Ve chvíli, kdy vidíme, že se klouby rozpadají, vystoupíme z ohně . Tuto pochoutku podáváme spolu se zeleninou a některými bramborami k dokončení prvního kurzu masa hodného restaurace.