recepty

Recept na citronový krém dort s pusinky

Citronový krém s pusinky je dezert, který označuje před a po každé kuchyni. Tento typ anglosaských inspirovaných dortů se skládá z pevné maslové základny, která je naplněna ovocným krémem. Ideální způsob, jak kombinovat přírodní a domácí produkty v nádherné symfonii chutí. Citron je ovoce, které obvykle používáme k výrobě nápojů a dezertů, s tímto receptem bude účtovat nový život, který přispěje svým vitamínem C působivým způsobem. Koruna se švýcarským merengue tento dort je hoden ceny pro nejlepší amatérské pečivo šéfkuchař v okolí, vezměte na vědomí, jak je připravena a odváží si to.

Složky:

  • 200 g cukru
  • 3 žloutky
  • 1 vejce
  • 100 g nesoleného másla
  • 200 ml minerální nebo filtrované vody
  • 125 ml čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • 15 g jemné kukuřičné mouky
  • 3 vaječné bílky
  • 165 g cukru
  • 1 list sladkého rozbitého těsta

Jak připravit citrónový krém s pusinky

  1. Začali jsme tento recept připravovat všechny ingredience, jako každý jiný dort, který si musíte být vědomi každého z nich. Do studené kastrolky vložte cukr a tři žloutky. Tyto dvě přísady porazíme, dokud se nestane bledou smetanou.
  2. Do této báze přidáme citrónovou šťávu. Momentálně je to jeden z klíčů, díky kterému je tento dort v něčem opravdu úžasném.

  3. Dáme minerální vodu a kukuřičnou mouku nebo kukuřičný škrob . Budeme bít, dokud všechny ingredience nejsou dobře integrované a dejte kastrol do ohně.
  4. Nebudeme přestat míchat, aby se zabránilo tvorbě hrudek, když se zesílí, odstraníme ho z ohně a pokračujeme v bití, dokud není dokonalý krém. Zahrnujeme horké máslo, aby to zvláštní lesk. Vyhrazujeme si tento krém pokrytý filmem.
  5. Budeme pokračovat s pusinky . V misce v bain-marie, míchejte cukr s bílými a shromáždit, dokud není lesklý a pevný. Dali jsme pusinky do pečiva.
  6. Těsto rozmetáme do formy a nahoře položíme citrónový krém. Nad ní pečlivě umístíme pusinky, uděláme rozetě nebo tip, který vyzdvihuje a vyzdvihuje osobnost.

  7. Pečeme na 190 ° po dobu 30 minut, gratinujeme horní část nebo aplikujeme trochu tepla s kuchyňskou baterkou. Připravíme luxusní dort, který potěší celou rodinu.